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Les 200 dernières recettes de cuisine

Poulet Yassa revisité

Preparation:10min - cuisson:40min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: moutarde piment laurier persil thym citrons citron vert ail oignons poulet

Vous qui me suivez, vous savez que je suis fan de la cuisine exotique, mais je connais mal la gastronomie d'Afrique noire. En effet, si les recettes du Maghreb et la cuisine asiatique sont souvent à mon menu, il n'en est rien de la cuisine sénégalaise par exemple. Cette lacune est maintenant comblée avec cette recette, revisitée certes, du poulet Yassa. C'est une recette qui m'a mise l'eau à la …

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Bouchées à la reine aux fruits de mer

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: fumet de poisson estragon olive oignons huile crème fraîche crevettes bouchée à la reine, vol au vent ou croustade mollusques vin blanc

Je voulais essayer les vols au vent du boulanger, la recette de Virginie me plaisait. Aucune comparaison avec les bouchées emballées. Il faut seulement penser à les commander.…

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Cake vert aux légumes et aux olives

Preparation:30min - cuisson:45min - total:75min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: farine noix de muscade menthe persil olives vertes haricots verts petits pois emmental lait oeufs cake

Le week-end dernier, mon homme et moi avons mis à profit la météo formidable pour réaliser notre premier pique-nique de l'année. C'était l'occasion de confectionner une recette de cake salé que j'avais repéré depuis quelques temps dans le magazine Healthy food et son dossier les légumes primeurs font le printemps au sein duquel le magazine proposait cette recette de cake, tirée du livre Toute la c…

Cake vert aux légumes et aux olives
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Nid de Pâques au thermomix

Preparation:20min - cuisson:27min - total:47min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents:

Nid de pâques au chocolat thermomix TM5 et TM31 (dessert thermomix). Une recette thermomix inratable en 20 minutes avec votre robot culinaire de Vorwerk…

Nid de Pâques au thermomix
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Cake moelleux de polenta au citron sans gluten

Preparation:20min - cuisson:50min - total:70min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: jus de citron gluten de blé polenta citrons citrons confits beurre sucre glace oeufs cake

Le magazine Slowly veggie regorge de recettes végétariennes et veggie plus gourmandes et alléchantes les unes que les autres. Aussi, dans le dernier numéro, je n'ai pu m'empêcher d'être tentée, à l'occasion d'un mini-dossier sur la polenta, de remarquer leur proposition de cake à la polenta et au citron. Une chouette recette qui ravira tout le monde, notamment les intolérants au gluten qui devra…

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Lasagnes di Parma à la ricotta

Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: lasagnes basilic persil ail courgettes amande ricotta creme liquide jambon cru

Après mes wraps de lasagnes au courgettes, je vous propose une nouvelle recette de lasagnes printanières, mais plus traditionnelles puisque le dressage et cette fois sans surprise. Pour la découpe ?…

Lasagnes di Parma à la ricotta
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Asperges sauvages en papillote à la ciboulette

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: ciboulette asperges crème fraîche oeufs

Un peu cher, la botte fait seulement 2 personnes et les asperges sont très fines (voir photo).…

Asperges sauvages en papillote à la ciboulette
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Poulet cidre et pommes

Preparation:20min - cuisson:55min - total:75min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: cidre cannelle pomme échalote crèmes poulet

J'ai hésité à mettre de la cannelle, pour moi c'est plus dans les gâteaux.…

Poulet cidre et pommes
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Pain complet gourmand aux oranges confites et chocolat

Preparation:180min - cuisson:30min - total:210min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: épeautre farine pain complet chocolat noir

Je suis toujours en demande de recettes sympa pour éviter l'ennui au petit-déj et me régaler de recettes gourmandes qui ne manqueront pas de me faire sortir du lit de bonne humeur. C'est ainsi que je teste diverses recettes de cakes ou pains toujours healthy, ou presque, pour associer gourmandise et santé. Une excellente manière de petit-déjeuner avec plaisir tout en limitant le risque de fringa…

Pain complet gourmand aux oranges confites et chocolat
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Courgettes farcies à la polenta et petits légumes

Preparation:35min - cuisson:45min - total:80min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: polenta bouillon de legumes romarin thym ail carottes courgettes échalote poireaux champignons

Avec la météo et les températures que nous connaissons depuis plusieurs jours sur Nîmes, les envie de recettes printanières se réveillent. C?est ainsi que j?ai craqué sur cette recette végétarienne?…

Courgettes farcies à la polenta et petits légumes
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