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Les 200 dernières recettes de cuisine

Soupe froide de courgette et feta

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: bouillon de legumes menthe courgettes échalote feta

Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison : Pour la cuisson, afin d'éviter d'absorber des substances cancérigènes libérées par les revêtements anti-adhésif au fur et à mesure de leur usure, je vous invite à investir…

Soupe froide de courgette et feta
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Salade fruitée de quinoa et roquette

Preparation:15min - cuisson:60min - total:75min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa citrons noisette avocat oignon rouge roquette abricots secs

C?est à nouveau dans un numéro de Cuisine actuelle que je suis allée piocher cette salade sucrée-salée associant quinoa et roquette. Elle m?intéressait car, en plus de l?association d?ingrédients, ?…

Salade fruitée de quinoa et roquette
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Moelleux aux fraises et pignons torréfiés

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: farine vanille fraises pignons beurre sucre glace oeufs levure

Une fois n'est pas coutûme, je vous propose une recette réalisée en partenariat avec les magasins Netto pour fêter le lancement récent de leur application mobile, un irrésistible moelleux aux fraises et pignons torréfiés. Avec cette application, vous serez tenus informés au quotidiens des actualités de votre magasin Netto, des offres et promotions en cours. Elle vous offre également la possibili…

Moelleux aux fraises et pignons torréfiés
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Tarte amandine pistache et abricots

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pate sablée farine abricot pistache beurre sucre oeufs pate a pistache

Suite au ramassage des abricots dans le verger attenant à la maison, j'ai profité d'une invitation chez des amis pour réaliser cette superbe tarte aux abricots. J'avais en effet repéré la recette l'été dernier sur le blog L'univers de Sylvie et je l'avais mise de côté en attendant une occasion comme celle-ci et je ne le regrette pas car elle est aussi jolie que bonne ! Pour ne pas risquer de l…

Tarte amandine pistache et abricots
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Chia pudding noisette et abricots sans lactose

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: abricot bananes noisette lait miel lait vegetaux

Avec notre récolte d?abricots dans les vergers voisins de la maison, j?ai eu envie d?en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité. J?ai donc pensé à réaliser un chia pudding, don?…

Chia pudding noisette et abricots sans lactose
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Risotto d'épeautre aux courgettes

Preparation:20min - cuisson:50min - total:70min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: épeautre riz bouillon de legumes courgettes oignons roquette huile mascarpone parmesan vin blanc

Mon dernier Cuisine actuelle comprenait un dossier sur les céréales, pour changer du blé et du riz. C'est ainsi que j'ai eu envie de tester cette recette de petit épeautre aux courgettes, cuit façon risotto. J'ai trouvé qu'’e c'était une chouette manière de profiter des courgettes. Pour découper des tranches fines et régulières dans la longueur de la courgette, je ne peux que vous conseiller…

Risotto d
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Gâteau à l'abricot miel et polenta

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: polenta farine bicarbonate thym abricot beurre lait miel

Comme chaque année à la même époque, nous avons eu la bénédiction de nos propriétaires pour ramasser les abricots de leur verger d?abricotiers non exploité. Nous sommes donc rentrés avec une cagett?…

Gâteau à l
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Poivrons farcis au couscous

Preparation:25min - cuisson:25min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: graine de couscous cannelle gingembre coriandre carottes oignons poivrons pois chiches merguez raisins secs

Mon homme avait une envie de poivrons farcis ; il m'avait même annoncé qu’il profiterait du week-end de Pentecôte pour se rendre lui-même aux Halles de Nîmes et faire toutes les courses nécessaires à la réalisation de sa recette familiale. Sauf qu'une fois le week-end venu, j'ai bien compris, qu'il valait mieux que je prenne les choses en main. Je suis restée sur son idée de poivrons farcis,…

Poivrons farcis au couscous
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Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

Preparation:30min - cuisson:80min - total:110min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: chapelure cannelle cumin persil thym ail carottes oignons pomme de terre tomates oeufs boeuf

Pour confectionner ces pommes de terre farcies, je suis à nouveau piocher dans le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi. J'espère que vous appréciez ces recettes aux accents orientaux parce qu'entre Jérusalem et Le Cookbook, que j'ai également acheté quelques jours après, vous n'avez pas fini d'entendre parler de ce chef et de ses recettes : Sachez que vous trouverez du tamarin dans les épiceri…

Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi
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Cake courgette feta et menthe

Preparation:20min - cuisson:45min - total:65min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: farine menthe courgettes huile feta lait oeufs cake

Après les crevettes à la tomate et feta et la salade de courgettes crues, je vous propose une nouvelle ?grecquerie?. Comme les précédentes, cette recette est tirée du livre Grèce : Les meilleures r?…

Cake courgette feta et menthe
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