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Les 200 dernières recettes de cuisine

Soupe de poisson grecque à l'aneth

Preparation:15min - cuisson:40min - total:55min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: bouillon de legumes soupe de poisson aneth ail carottes celeri oignons pomme de terre tomates cabillaud vin blanc

Lors de la dernière venue de ma belle-mère, comme à mon habitude, j'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une recette de cuisine grecque. Pour changer, j'avais envie de sortir de  la feta et de proposer quelque choses de chaud, les températures se prêtant bien davantage à ce type de plat qu'il y a encore quelques jours à peine. Cette recette est extraite du livre Grèce : Les meilleures…

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Poulet aux Poivrons et Noix de Cajou

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: jus de citron vert gingembre piment coriandre sauce soja ail oignon rouge poivrons noix de cajou escalope de poulet

Avec la rentrée et la reprise des multiples activités, on peut parfois manquer de temps. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu'à votre petite famille. Accompagnée d'un riz, cette recette constituera un plat complet. Cette recette est extraite du blog Les voyages de Gridelle. Suggest…

Poulet aux Poivrons et Noix de Cajou
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Tarte tatin aux figues noix et miel

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pate feuilletée cannelle figues noix beurre miel

En plus des vergers qui bordent le mas et qui nous ont fourni nectarines et abricots durant l'été, nous avons également une poignée de beaux figuiers devant notre porte et celles de nos voisin(e)s qui produisent chaque année de délicieux fruits. Leur production est telle que nous proposons à tous nos amis, amateurs de figues, de venir les cueillir, et essayons également d'en profiter nous-mêmes …

Tarte tatin aux figues noix et miel
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Bricks de sardines et pommes de terre

Preparation:10min - cuisson:25min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: feuille de brick harissa cumin gingembre piment coriandre persil ail oignons pomme de terre oeufs sardines

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…

Bricks de sardines et pommes de terre
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Salade de gnocchi aux légumes d 'été grillés et burrata

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: gnocchi herbes de provence ail aubergines courgettes poivrons salades tomates

Il est rare que je prépare des gnocchi mais j'ai eu envie de réaliser une salade estivale aux accents italiens avec cet ingrédient et je dois avouer que ça a été une chouette idée. Quelques légumes grillés, de la burrata, une bonne huile d'olive et le tour est joué ! Pour faire griller vos légumes, munissez-vous d'une plaque de four et d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé : S…

Salade de gnocchi aux légumes d
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Croustillants grecs à la feta au miel

Preparation:10min - cuisson:5min - total:15min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pate filo romarin huile feta miel

La feta est un ingrédient incontournable des recettes estivales, sans se prêter à de grandes préparation. Aussi, pour changer de la feta simplement émiettée sur vos tomates et autres gaspacho, j?ai?…

Croustillants grecs à la feta au miel
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Salade de riz aux fruits de mer

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz citrons celeri fenouil huile crevettes vin blanc

Lors de ma dernière virée chez mes parents, à l'occasion d'un feuilletage de vieux magazines de cuisine, j'ai déniché cette recette de salade de riz aux fruits de mer que je me suis empressée de réaliser une fois de retour à la maison. Selon vos préférences, vous pouvez utiliser du cèleri branche ou, pour un goût plus anisé, un bulbe de fenouil. Personnellement, nous avons testé les deux version…

Salade de riz aux fruits de mer
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Salade de riz complet lentilles corail avoine et légumes

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz complet carottes courgettes échalote petits pois salades tomates lentilles rouges …

C'est une nouvelle salade que je vous propose aujourd'hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l'impasse sur le plaisir. Il s'agit d'une recette initialement publiée sur le blog Amandine cooking auquel je suis fidèle depuis longtemps. Pour la cuisson, je vous conseille d'opter pour des ustensiles en inox sans revêtement ant…

Salade de riz complet lentilles corail avoine et légumes
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Risotto d 'orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

Preparation:10min - cuisson:55min - total:65min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: orge riz cumin paprika laurier thym ail celeri échalote tomates feta

  Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n?ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottole?…

Risotto d
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Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: vinaigre de cidre salades tomate cerise lentilles cacahuete huile feta thon

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de salade repérée il y a quelques semaines sur le blog Bowl and spoon. J'ai en effet aimé l'emploi des lentilles vertes, pour changer des traditionnelles recettes de salades de pâtes et de riz, et l'ajout des cacahuètes, pour la touche gourmande. Pour le service, j'ai déniché ces bols et saladiers : Salade de thon aux lentilles vertes e…

Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes
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