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Les 200 dernières recettes de cuisine

Salade de riz aux fruits de mer

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz citrons celeri fenouil huile crevettes vin blanc

Lors de ma dernière virée chez mes parents, à l'occasion d'un feuilletage de vieux magazines de cuisine, j'ai déniché cette recette de salade de riz aux fruits de mer que je me suis empressée de réaliser une fois de retour à la maison. Selon vos préférences, vous pouvez utiliser du cèleri branche ou, pour un goût plus anisé, un bulbe de fenouil. Personnellement, nous avons testé les deux version…

Salade de riz aux fruits de mer
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Salade de riz complet lentilles corail avoine et légumes

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz complet carottes courgettes échalote petits pois salades tomates lentilles rouges …

C'est une nouvelle salade que je vous propose aujourd'hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l'impasse sur le plaisir. Il s'agit d'une recette initialement publiée sur le blog Amandine cooking auquel je suis fidèle depuis longtemps. Pour la cuisson, je vous conseille d'opter pour des ustensiles en inox sans revêtement ant…

Salade de riz complet lentilles corail avoine et légumes
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Risotto d 'orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

Preparation:10min - cuisson:55min - total:65min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: orge riz cumin paprika laurier thym ail celeri échalote tomates feta

  Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n?ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottole?…

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Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: vinaigre de cidre salades tomate cerise lentilles cacahuete huile feta thon

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de salade repérée il y a quelques semaines sur le blog Bowl and spoon. J'ai en effet aimé l'emploi des lentilles vertes, pour changer des traditionnelles recettes de salades de pâtes et de riz, et l'ajout des cacahuètes, pour la touche gourmande. Pour le service, j'ai déniché ces bols et saladiers : Salade de thon aux lentilles vertes e…

Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes
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Soupe froide de courgette et feta

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: bouillon de legumes menthe courgettes échalote feta

Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison : Pour la cuisson, afin d'éviter d'absorber des substances cancérigènes libérées par les revêtements anti-adhésif au fur et à mesure de leur usure, je vous invite à investir…

Soupe froide de courgette et feta
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Salade fruitée de quinoa et roquette

Preparation:15min - cuisson:60min - total:75min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: quinoa citrons noisette avocat oignon rouge roquette abricots secs

C?est à nouveau dans un numéro de Cuisine actuelle que je suis allée piocher cette salade sucrée-salée associant quinoa et roquette. Elle m?intéressait car, en plus de l?association d?ingrédients, ?…

Salade fruitée de quinoa et roquette
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Moelleux aux fraises et pignons torréfiés

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: farine vanille fraises pignons beurre sucre glace oeufs levure

Une fois n'est pas coutûme, je vous propose une recette réalisée en partenariat avec les magasins Netto pour fêter le lancement récent de leur application mobile, un irrésistible moelleux aux fraises et pignons torréfiés. Avec cette application, vous serez tenus informés au quotidiens des actualités de votre magasin Netto, des offres et promotions en cours. Elle vous offre également la possibili…

Moelleux aux fraises et pignons torréfiés
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Tarte amandine pistache et abricots

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: pate sablée farine abricot pistache beurre sucre oeufs pate a pistache

Suite au ramassage des abricots dans le verger attenant à la maison, j'ai profité d'une invitation chez des amis pour réaliser cette superbe tarte aux abricots. J'avais en effet repéré la recette l'été dernier sur le blog L'univers de Sylvie et je l'avais mise de côté en attendant une occasion comme celle-ci et je ne le regrette pas car elle est aussi jolie que bonne ! Pour ne pas risquer de l…

Tarte amandine pistache et abricots
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Chia pudding noisette et abricots sans lactose

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: abricot bananes noisette lait miel lait vegetaux

Avec notre récolte d?abricots dans les vergers voisins de la maison, j?ai eu envie d?en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité. J?ai donc pensé à réaliser un chia pudding, don?…

Chia pudding noisette et abricots sans lactose
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Risotto d'épeautre aux courgettes

Preparation:20min - cuisson:50min - total:70min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: épeautre riz bouillon de legumes courgettes oignons roquette huile mascarpone parmesan vin blanc

Mon dernier Cuisine actuelle comprenait un dossier sur les céréales, pour changer du blé et du riz. C'est ainsi que j'ai eu envie de tester cette recette de petit épeautre aux courgettes, cuit façon risotto. J'ai trouvé qu'’e c'était une chouette manière de profiter des courgettes. Pour découper des tranches fines et régulières dans la longueur de la courgette, je ne peux que vous conseiller…

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