Les 200 dernières recettes de cuisine

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: cannelle cardamome clou de girofle curry gingembre coriandre ail échalote tomates noix de coco beurre de coco ou huile de coco lait poulet …

Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette de poulet à l'indonésienne. Il s'agit d'une recette publiée il y a quelques jours sur le blog Aux délices du palais à laquelle j'ai apporté quelques modifications afin de rendre le goût de la tomate moins présent et d'accentuer celui des épices. J'ai ainsi supprimé les deux cuillerées à soupe de concentré de tomate et doublé les doses d'épic…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: gingembre piment sauce soja olive échalote huile cassonade travers de porc 4 épices marinades …

Repos 1 nuit…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:75min - total:90min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: herbes de provence olive huile fromage ail et fines herbes pintade viande bouillon …

Le fromage que l'on trouve à la découpe va très bien avec les haricots verts (avec un peu d'ail pressé) que j'ai présentés avec.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: jus de citron riz bouillon de legumes basilic citrons ail aubergines oignons parmesan vin blanc …

Je ne me lasse pas de la cuisine et des recettes de Yotam Ottloenghi. Après avoir découvert quelques recettes sur différents blogs ici et là, je me suis offert Jérusalem et Le Cookbook, et je résiste encore à l'envie d'acquérir également ses deux ouvrages de cuisine végétarienne Plenty : Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et Plenty more : Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam O…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:10min - cuisson:60min - total:70min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: jus de citron bouillon poulet paprika thym ail epinards parmesan crèmes cuisse de poulet …

Avec les températures qui se rafraichissent, les salades disparaissent petit à petit de mes menus et font place à des recettes plus consistantes, servies chaudes, notamment pour le repas du soir. C?…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:25min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: cumin curcuma curry coriandre ail epinards oignons pomme de terre tomates pois chiches noix de coco lait …

Avec la rentrée et les températures qui se font plus supportables, j?ai envie de renouer avec les repas chauds, voire même les recettes en sauce. Toutefois, les gros plats d?hiver ne m?attirent pas?…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:40min - total:55min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: bouillon de legumes soupe de poisson aneth ail carottes celeri oignons pomme de terre tomates cabillaud vin blanc …

Lors de la dernière venue de ma belle-mère, comme à mon habitude, j'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une recette de cuisine grecque. Pour changer, j'avais envie de sortir de  la feta et de proposer quelque choses de chaud, les températures se prêtant bien davantage à ce type de plat qu'il y a encore quelques jours à peine. Cette recette est extraite du livre Grèce : Les meilleures…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: jus de citron vert gingembre piment coriandre sauce soja ail oignon rouge poivrons noix de cajou escalope de poulet …

Avec la rentrée et la reprise des multiples activités, on peut parfois manquer de temps. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu'à votre petite famille. Accompagnée d'un riz, cette recette constituera un plat complet. Cette recette est extraite du blog Les voyages de Gridelle. Suggest…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:45min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: pate feuilletée cannelle figues noix beurre miel …

En plus des vergers qui bordent le mas et qui nous ont fourni nectarines et abricots durant l'été, nous avons également une poignée de beaux figuiers devant notre porte et celles de nos voisin(e)s qui produisent chaque année de délicieux fruits. Leur production est telle que nous proposons à tous nos amis, amateurs de figues, de venir les cueillir, et essayons également d'en profiter nous-mêmes …

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:10min - cuisson:25min - total:35min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: feuille de brick harissa cumin gingembre piment coriandre persil ail oignons pomme de terre oeufs sardines …

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…

Ajouter à votre carnet de recettes