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Recettes de cuisine

 
Faites le plein de recettes de cuisine. Cliquez sur une recette de cuisine pour la lire sur le blog de son auteur.
Risotto de bouillon de homard

Un délicieux risotto que vous allez adorer !

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recette de cuisine N°1
Poulet au romarin et au citron et son risotto de quinoa

A la manière d'un one pot pasta de quinoa, un one pot quinoa en quelque sorte, je vous invite à découvrir ma recette de poulet au romarin et au citron et son risotto de quinoa. ce plat constitue en effet un repas complet associant poulet, quinoa, cou…



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recette de cuisine N°2
Salade d 'aubergines grillées au millet et à la menthe

Je vous invite à réaliser cette chouette salade d'aubergines grillées au millet et à la menthe. Simple à réaliser, vous pouvez encore gagner du temps en utilisant des aubergines surgelées déjà tranchées et grillées.…



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recette de cuisine N°3
Salade pied noir de poivrons grillés

Enregistrer cette recette dans mes favorisJe ne me lasse pas des poivrons grillés et vous en propose aujourd'hui une nouvelle recette avec cette salade pied-noir de poivrons grillés.Lors d'une récente excursion à Marseille, mon homme en a profité pou…



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recette de cuisine N°4
Pilpil aux carottes et courgettes sautées à l 'huile de sésame

Pour changer des pâtes et du riz, je vous propose de tester ma recette de pilpil aux carottes et courgettes sautées à l'huile de sésame. Le pilpil est proche du boulghour et s'accommode de la même façon. Il sa prête parfaitement aux saveurs asiatique…



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recette de cuisine N°5
Gâteau au yaourt aux cerises noix de pécan et fève tonka

Profitez de la saison des cerises pour réaliser ce gâteau au yaourt aux cerises, noix de pécan et fève tonka, qui apporte un peu de fantaisie au traditionnel gâteau au yaourt. Très moelleux, les noix de pécan apporte la touche croustillante irrésisti…



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recette de cuisine N°6
Risotto de quinoa au citron confit et crevettes caramélisées

Je vous invite à tester cette délicieuse recette de risotto de quinoa au citron confit et crevettes caramélisées. Le quinoa est cuit à la manière d'un risotto et les crevettes sont simplement sautées puis caramélisées dans un jus d'orange.…



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recette de cuisine N°7
Pâtes aux courgettes et aux amandes sauce chaude au chèvre

Enregistrer cette recette dans mes favorisJe vous propose aujourd’hui cette recette de pâtes aux courgettes et aux amandes, sauce chaude au chèvre.Les pâtes aux courgettes constituent en effet une recette pratique et rapide à réaliser dès les beaux j…



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recette de cuisine N°8
Gougères au fromage de Bernard

Les gougères au fromage de Bernard seront parfaites à l'apéritif. Croustillantes dehors et encore filantes et moelleuses dedans, elles se dégustent encore chaudes ou tièdes, pour les plaisir de tous. Ces gougères au fromage peuvent être réalisées ave…



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recette de cuisine N°9
Crème express banane et cacahuètes sans gluten et sans lactose

Pour le petit-déjeuner, faites d'une pierre deux coups avec cette crème express banane et cacahuètes, sans gluten sans lactose. rapide à réaliser, elles vous permettra de confectionner un petit-déjeuner sains et gourmand tout en utilisant vos bananes…



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recette de cuisine N°10
Sauce tomate Marinara

Avec cette sauce tomate Marinara, vous disposerez d'une base de sauce tomate italienne que vous pourrez utiliser aussi pour vos pâtes, gnocchi ou pizzas. En plus, vous pourrez la réaliser tout au long de l'année en utilisant des tomates en conserve e…



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recette de cuisine N°11
Brioche fleur au lait ribot

Pour une brioche extra moelleuse, testez ma recette de brioche fleur au lait ribot. Le lait ribot est un lait fermenté, d'origine bretonne, qui apporte du moelleux aux brioches et pâtisseries.…



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recette de cuisine N°12
Salade juive salade de poivrons grillés et tomate

Pour profiter pleinement de la saison des tomates, découvrez ma salade juive, LA salade de poivrons grillés et tomates de mon enfance. Cette salade pied noir était préparée par ma grand-mère chez qui nous en mangions très souvent. Une fois préparée e…



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recette de cuisine N°13
Wok de nouilles sautées aux asperges et pignons de pin

Pour changer des asperges à la vapeur, ce wok permet de sauter les asperges et donc de les garder bien croquantes. Autre avantage non négligeable, il s'agit d'une recette express comme je les aime : elle ne nécessite aucun temps de préparation, les n…



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recette de cuisine N°14
Houmous de pois cassés à la menthe

Changez du traditionnel houmous avec mon houmous de pois cassés à la menthe. Il est agrémenté de citron vert et d'amandes torréfiées grossièrement concassées qui apportent une touche croustillante bien sympathique.…



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recette de cuisine N°15
Gnocchi à la romaine gnocchi alla romana

Je vous emmène tout droit à Rome avec mes gnocchi à la romaine. Il s'accompagnent idéalement de sauce tomate ou de n'importe quelle sauce de viande longuement mijotée. Une belle alternative aux traditionnelles pâtes !…



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recette de cuisine N°16
Peperonata aux oignons doux salade italienne aux poivrons grillés

La peperonata est une spécialité italienne dont on trouve différentes versions, selon la région du pays où l'on se trouve, ainsi il n'existe pas une seule recette et les variantes se distinguent pas mal les unes des autres même si la base réside dans…



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recette de cuisine N°17
Salade de morue et pois chiches à la portugaise

Direction le Portugal avec ma salade de morue et pois chiches à la portugaise. Là bas, cette recette de base peut être agrémentée, selon les envies, d??ufs durs, de pommes de terre bouillies ou d'olives.…



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recette de cuisine N°18
Cake au maïs parmesan et pignons de pin

A l'apéritif ou en accompagnement d'une salade, je vous propose de réaliser mon cake au maïs, parmesan et pignons de pin. Joliment coloré par le curcuma, ce cake associe semoule et farine de maïs, combiné au parmesan et aux pignons de pin, pour les s…



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recette de cuisine N°19
Baked oatmeal à la banane chocolat et noisettes

Pour un petit-déjeuner à la fois sain et gourmand, n'hésitez pas à réaliser mon baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes, qui plaira, à coup sûr, à toute la famille. En plus, de vous permettre d'utiliser des bananes trop mûres, vous co…



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recette de cuisine N°20
Salade de sarrasin au confit de canard sans gluten

Que vous soyez intolérants au gluten ou simplement soucieux de diversifier votre alimentation, cette salade de sarrasin au confit de canard, à la fois saine et gourmande devrait vous plaire. En plus, le sarrasin kasha cuit en quelques minutes à peine…



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Les autres recettes de cuisine

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