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Recettes de cuisine

 
Faites le plein de recettes de cuisine. Cliquez sur une recette de cuisine pour la lire sur le blog de son auteur.
Risotto de bouillon de homard

Un délicieux risotto que vous allez adorer !

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recette de cuisine N°2
Rôti de b uf accompagné d 'asperges et de grenailles

Un repas complet bien agréable et sans trop de travail pour la cuisinière puisque les asperges vertes se passent sous l'eau mais ne s'épluchent pas.…



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recette de cuisine N°3
Massepain au thermomix

Massepain thermomix TM5 et TM31 (gouter thermomix). Une recette thermomix inratable en 5 minutes avec votre robot culinaire de Vorwerk…



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recette de cuisine N°5
Pennes gratinées

On peut mettre des allumettes de bacon ou des dés de jambon à la place des lardons.…



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recette de cuisine N°6
Tortillas Francfort

Marrant de temps en temps.…



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recette de cuisine N°7
Tête de meringue au chocolat

Dessert de mon enfance. Croquez dans une bonne meringue, garnie et enrobée d'une délicieuse crème au beurre chocolatée. HUUUUUUUM c'est trop bon. Montez les 5 blancs d'oeufs en neige en incorporant peu à peu la moitié du sucre (soit 170g). Qua…



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recette de cuisine N°8
Salade composée fruitée

Je ne suis pas très fruit mais cette salade m'a régalée.…



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recette de cuisine N°10
Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…



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recette de cuisine N°11
Gâteau à la noix de pécan orange confite et miel sans gluten et sans lactose

Je vous propose aujourd'hui un gâteau bien gourmand aux noix de pécan et orange confite. Sans gluten, il est sucré au miel d'acacia pour ne pas provoquer de pic de glycémie. C'est une recette que j'ai repérée lorsqu'elle est parue sur le blog C c…



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recette de cuisine N°12
Filet mignon sauce au paprika

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec un minimum de manipulation, qui requiert peu de présence, et qui plaira donc à tous les cuisiniers et cuisinières débordé(e)s. J'ai trouvé cette sympathique recette sur le blog La main à la pâte que ne …



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recette de cuisine N°13
Terrine de canard et compagnie de Sophie Dudemaine

Depuis ma randonnée aux concluses de Lussan et le pique-nique sur place, j?avais une terrible envie de terrines maison. Pour la satisfaire, je me suis mise en quête d?un livre de recettes dédié et ?…



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recette de cuisine N°14
Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…



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recette de cuisine N°15
Poulet à l 'oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

J?ai découvert certaines recettes de Yotam Ottolenghi l?été dernier et elles m?ont immédiatement plu. Aussi, la semaine dernière, j?ai craqué sur son livre de recettes de Jérusalem, co-écrit avec S?…



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recette de cuisine N°17
Charlotte de thon froide

Pour un buffet ce plat fera un bel effet. Vous pouvez l'entourer de tomates.…



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recette de cuisine N°18
Coeurs d 'artichauts comme un chèvre chaud

Excellente façon de préparer les artichauts et de les manger ! ! ! Pour changer de l'ordinaire chèvre chaud sur du pain grillé. Ils font aussi un excellent apéritif. Pressez un citron jaune, mettez la peau et le jus du citron dans un saladier d'…



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recette de cuisine N°20
Potage d 'épluchures d 'asperges

Très pratique comme potage ou comme base de potage avec d'autres légumes…



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Les autres recettes de cuisine

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chaud four weight watchers sans repos pate brisee epinards échalote oeufs crèmes fromage raclette boeuf roti pomme de terre grenaille asperges thermomix pate feuilletée jambon de poulet asperges vertes creme fleurette lait emmental rapé blanc d oeufs tarte salée pointes asperges penne pâte lardons courgettes parmesan chapelure bechamel gratins tortilla saucisse de francfort cheddar ketchup moutarde desserts merigues blancs d oeufs sucre extrait de vanille beurre chocolat au lait vermicelles en chocolats fraises kiwis bananes orange fruits salades haché parmentier ail oignons carottes bouillon de boeuf sauce worcestershire tomate concentrée raifort cottage pies cailles yotam ottolenghis piment cumin fenouil vin blanc abricots secs raisins secs pate de tamarins jus de citron thym coriandre gâteaux noix de pecan oranges confites miel sans gluten sans lactose poudre amande maïzena farine de mais farine de sarrasin lait de soja filet mignon porc poitrine fumée porto creme liquide paprika magret de canard poulet foie de volaille 5 epices baies de genievre persil armagnac terrines riz noix de cajou poix chiches curry cannelle curcuma cuisine vegetarienne cardamome aneth yaourt jambonneau emmental cornichons tomates sechées vinaigrette salade salée froid tupperware repos a l avances simples buffet puree en flocons thon légumes entrée artichauts fromage de chevre bouillon de legumes herbes de provence pignons huile d'olive citrons pain sel farine levure fraiche pepites de chocolat viennoiseries baguette kenwood cooking chef epluchures bouillon pot au feux ciboulette soupe velouté potage