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Les 200 dernières recettes de cuisine

Tortilla de pommes de terre et oignons

Preparation:20min - cuisson:25min - total:45min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: oignons pomme de terre huile oeufs

Simple, bon et pas cher. Épluchez, laver, séchez avec un torchon propre les pommes de terre et les couper en fine rondelles. Épluchez et couper en fines rondelles les oignons. Ingrédients : 6 pommes de terre ou (4 grosses)…

Tortilla de pommes de terre et oignons
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Olla de ma maman

Preparation:20min - cuisson:90min - total:110min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: ail haricots verts navets pomme de terre pois chiches boudin

Il est rare que je vous propose sur le blog des recettes de cuisine pied-noir et pourtant, mon père étant un pied-noir d'Algérie, quelques unes ont parfumé mon enfance. C'est notamment le cas de la olla – prononcez 'oya' – qui est une soupe vraisemblablement d'origine espagnole que les pied-noir, à la faveur de la population espagnole émigrée, se sont aussi appropriée. La olla est ce q…

Olla de ma maman
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Potimarron rôti et crumble aux noisettes sans gluten

Preparation:10min - cuisson:50min - total:60min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: gluten de blé cannelle gingembre noix de muscade ail potimarron sirop

Je continue à décliner les différentes espèces de courge en diverses recettes. Dernièrement, je vous proposais ainsi mon gratin de potimarron au chèvre frais, et cette fois, j?ai eu envie d?un crum?…

Potimarron rôti et crumble aux noisettes sans gluten
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Gratin léger de pâtes aux poireaux et au saumon

Preparation:30min - cuisson:45min - total:75min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: pâte sauce bechamel poireaux emmental saumon

Gratin léger de pâtes aux poireaux et au saumon
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Soupe au camembert

Preparation:10min - cuisson:15min - total:25min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pain grilles oignons pomme de terre camembert

Soupe au camembert
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Gratin pâtes poulet et maroilles

Preparation:10min - cuisson:30min - total:40min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: pâte maroilles crème fraîche oeufs poulet viande

C'est un repas simple, mais on se régale. Ce plat doit se manger chaud.…

Gratin pâtes poulet et maroilles
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Pavé de boeuf aux chanterelles

Preparation:20min - cuisson:15min - total:35min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: échalote girolle ou chanterelle beurre crème fraîche boeuf vin blanc

Délicieux et vite prêt. Pelez et hachez les échalotes. Nettoyez les chanterelles. …

Pavé de boeuf aux chanterelles
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Boeuf Bourguignon

Preparation:15min - cuisson:120min - total:135min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: laurier thym carottes oignons lard boeuf vin

Boeuf Bourguignon
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Krantz cake

Preparation:120min - cuisson:30min - total:150min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: farine beurre cacao chocolat noir oeufs sucre en poudre bergamote levure cake

Krantz cake
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Curry de perche aux poivrons

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: farine curry gingembre coriandre oignon nouveau poivron jaune poivron vert crèmes perches vin blanc

A chaque nouveau curry je ne peux m'empêcher de me répéter que j'adore ça ! Ces épices, cette sauce crémeuse... un vrai délice. Pour changer j'ai décidé cette fois de ne pas utiliser de lait de coco afin de sentir pleinement le goût des épices. J'ai aussi utilisé du poisson. J'ai choisi la perche car c'est un poisson dont la chair ne se délite presque pas si on ne brusque pas les morceaux une fo…

Curry de perche aux poivrons
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