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Les 200 dernières recettes de cuisine

Gâteau à la noix de pécan orange confite et miel sans gluten et sans lactose

Preparation:15min - cuisson:25min - total:40min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: fécule de maïs ou maïzena gluten de blé farine de mais farine de sarrasin lait de soja noix de pécan ou pacane miel oranges confites oeufs

Je vous propose aujourd'hui un gâteau bien gourmand aux noix de pécan et orange confite. Sans gluten, il est sucré au miel d'acacia pour ne pas provoquer de pic de glycémie. C'est une recette que j'ai repérée lorsqu'elle est parue sur le blog C comme Chef ! Pour un démoulage sans problème, et aussi changer du traditionnel gâteau en forme de manqué, j'ai utilisé mon moule à savarin à charnièr…

Gâteau à la noix de pécan orange confite et miel sans gluten et sans lactose
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Filet mignon sauce au paprika

Preparation:10min - cuisson:40min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: porto paprika creme liquide filet mignon de porc poitrine fumée

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec un minimum de manipulation, qui requiert peu de présence, et qui plaira donc à tous les cuisiniers et cuisinières débordé(e)s. J'ai trouvé cette sympathique recette sur le blog La main à la pâte que ne ne peux que vous inciter à découvrir. Pour finir, tant pour la cuisson eu four que pour le service, que pensez-vous de ce plat en fonte avec desso…

Filet mignon sauce au paprika
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Terrine de canard et compagnie de Sophie Dudemaine

Preparation:30min - cuisson:90min - total:120min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: armagnac baies de genievre persil ail cailles foie de volaille poitrine fumée magret de canard poulet terrines vin blanc

Depuis ma randonnée aux concluses de Lussan et le pique-nique sur place, j?avais une terrible envie de terrines maison. Pour la satisfaire, je me suis mise en quête d?un livre de recettes dédié et ?…

Terrine de canard et compagnie de Sophie Dudemaine
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Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Preparation:20min - cuisson:50min - total:70min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz cannelle cumin curcuma curry coriandre persil oignons noix de cajou raisins secs

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…

Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou
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Poulet à l 'oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

Preparation:40min - cuisson:40min - total:80min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: riz cannelle cardamome clou de girofle aneth coriandre persil oignons yaourt poulet raisins secs

J?ai découvert certaines recettes de Yotam Ottolenghi l?été dernier et elles m?ont immédiatement plu. Aussi, la semaine dernière, j?ai craqué sur son livre de recettes de Jérusalem, co-écrit avec S?…

Poulet à l
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Salade de pommes de terre agrémentée de jambonneau

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: vinaigrette carottes cornichons pomme de terre salades tomates emmental

Simple et bon. Salade qui suffit pour un soir.…

Salade de pommes de terre agrémentée de jambonneau
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Charlotte de thon froide

Preparation:15min - cuisson:12min - total:27min
Pour 10 personnes
Ingrédients présents: vinaigrette puree en flocons lait oeufs thon

Pour un buffet ce plat fera un bel effet. Vous pouvez l'entourer de tomates.…

Charlotte de thon froide
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Coeurs d 'artichauts comme un chèvre chaud

Preparation:20min - cuisson:25min - total:45min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: pain bouillon de legumes herbes de provence citrons artichauts pignons huile fromage de chevre miel

Excellente façon de préparer les artichauts et de les manger ! ! ! Pour changer de l'ordinaire chèvre chaud sur du pain grillé. Ils font aussi un excellent apéritif. Pressez un citron jaune, mettez la peau et le jus du citron dans un saladier d'eau fraîche salez. Coupez la queue des artichauts crus, au couteau à la base des feuilles avec un petit couteau d'office Enlevez les rangées de f…

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
Pour 3 personnes
Ingrédients présents: farine pain baguette beurre lait chocolat sucre oeufs levure

Ces baguettes se congèlent très bien.…

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
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Potage d 'épluchures d 'asperges

Preparation:10min - cuisson:134min - total:144min
Pour 20 personnes
Ingrédients présents: ciboulette citrons asperges creme liquide oeufs bouillon

Très pratique comme potage ou comme base de potage avec d'autres légumes…

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