Les 200 dernières recettes de cuisine

Preparation:15min - cuisson:50min - total:65min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: brioches levure de boulanger vanille fèves beurre lait fermenté sucre oeufs …

Pour une brioche extra moelleuse, testez ma recette de brioche fleur au lait ribot. Le lait ribot est un lait fermenté, d'origine bretonne, qui apporte du moelleux aux brioches et pâtisseries.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:60min - cuisson:90min - total:150min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: cumin piment bouquet garni persil ail poivrons salades tomates …

Pour profiter pleinement de la saison des tomates, découvrez ma salade juive, LA salade de poivrons grillés et tomates de mon enfance. Cette salade pied noir était préparée par ma grand-mère chez qui nous en mangions très souvent. Une fois préparée et refroidie, cette salade se congèle très bien.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:5min - cuisson:15min - total:20min
Pour 2 personnes
Ingrédients présents: nouilles de riz gingembre graine de sésame ciboulette sauce soja asperges courge pignons …

Pour changer des asperges à la vapeur, ce wok permet de sauter les asperges et donc de les garder bien croquantes. Autre avantage non négligeable, il s'agit d'une recette express comme je les aime : elle ne nécessite aucun temps de préparation, les nouilles cuisent en 5 minutes et votre repas est prêt en 15 minutes à tout casser.Ces délicieuses nouilles sautées sans viande sont agrémentées de grai…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:10min - cuisson:40min - total:50min
Pour 6 personnes
Ingrédients présents: bouillon de legumes tahin ou tahini cumin graine de sésame piment coriandre menthe citron vert ail pois casses amande …

Changez du traditionnel houmous avec mon houmous de pois cassés à la menthe. Il est agrémenté de citron vert et d'amandes torréfiées grossièrement concassées qui apportent une touche croustillante bien sympathique.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: semoule de blé gnocchi noix de muscade parmesan lait oeufs …

Je vous emmène tout droit à Rome avec mes gnocchi à la romaine. Il s'accompagnent idéalement de sauce tomate ou de n'importe quelle sauce de viande longuement mijotée. Une belle alternative aux traditionnelles pâtes !…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:25min - cuisson:25min - total:50min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: persil vinaigre ail oignons poivrons salades …

La peperonata est une spécialité italienne dont on trouve différentes versions, selon la région du pays où l'on se trouve, ainsi il n'existe pas une seule recette et les variantes se distinguent pas mal les unes des autres même si la base réside dans une compotée de poivrons. Ce n'est pas vraiment une poivronade, comme certains l'appellent, car les poivrons ne sont pas réellement tartinables.Dans…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: persil citrons ail oignons salades pois chiches morue …

Direction le Portugal avec ma salade de morue et pois chiches à la portugaise. Là bas, cette recette de base peut être agrémentée, selon les envies, d??ufs durs, de pommes de terre bouillies ou d'olives.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:15min - cuisson:50min - total:65min
Pour 8 personnes
Ingrédients présents: semoule de mais farine de mais curcuma ail pignons parmesan beurre lait fermenté oeufs cake …

A l'apéritif ou en accompagnement d'une salade, je vous propose de réaliser mon cake au maïs, parmesan et pignons de pin. Joliment coloré par le curcuma, ce cake associe semoule et farine de maïs, combiné au parmesan et aux pignons de pin, pour les saveurs et le croquant.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:10min - cuisson:15min - total:25min
Pour 4 personnes
Ingrédients présents: cannelle vanille bananes noisette mure lait chocolat miel oeufs …

Pour un petit-déjeuner à la fois sain et gourmand, n'hésitez pas à réaliser mon baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes, qui plaira, à coup sûr, à toute la famille. En plus, de vous permettre d'utiliser des bananes trop mûres, vous confectionnerez un petit-déjeuner parfait pour démarrer la journée.…

Ajouter à votre carnet de recettes

Preparation:10min - cuisson:12min - total:22min
Pour 5 personnes
Ingrédients présents: gluten de blé sarrasin grenade celeri salades fromage blanc confit de canard sirop …

Que vous soyez intolérants au gluten ou simplement soucieux de diversifier votre alimentation, cette salade de sarrasin au confit de canard, à la fois saine et gourmande devrait vous plaire. En plus, le sarrasin kasha cuit en quelques minutes à peine ce qui rend cette salade rapide à réaliser.…

Ajouter à votre carnet de recettes