Salade de dinde, champignons et tomates cerise
Bonjour,
Une assiette complète pour un déjeuner, voilà ce que j'ai proposé à ma famille il y a quelques jours. Tout le monde a apprécié.
Salade de dinde, champignons et tomates cerise
3 pers.
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Préparation 20 min
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Cuisson 10 min
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Total : 30 min
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Salade verte ou mâche
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3 blancs de dinde (560 g)
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7.90€/kg
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4 champignons de Paris
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5.90€/kg
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10 tomates cerise
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1.95€/la barquette
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Pignons de pin
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52.50€/kg
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Parmesan
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35.48€/kg
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Vinaigre balsamique blanc
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Huile de noix
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Aillet (un reste dans le congélateur)
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Sel, poivre
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► Plaque de cuisson pendant 10 min
- Laver la salade et l'essorer.
- Couper les blancs de dinde en morceaux et les faire cuire dans une poêle. La viande va tiédir pendant votre préparation.
- Laver et couper en lamelles les champignons. On peut mettre un peu de jus de citron sur eux pour qu'ils ne noircissent pas (je ne le fais pas car mon fils n'aime pas le citron).
- Mélanger la salade coupée en morceaux moyens et les champignons.
- Dresser les assiettes en mettant la salade / champignon. Ajouter les tomates cerise coupées en deux et ensuite les morceaux de viande.
- Disperser les pignons de pin et les lamelles de parmesan.
- Préparer la vinaigrette que vous mettez dessus ou que vous présentez à part, chacun met la quantité souhaitée.
Mon impression :
YYYY Nous aimons bien ces assiettes complètes. On peut varier les ingrédients ou la viande (poulet par exemple).
Y = commun, YY = moyen, YYY = bon, YYYY = très bon, YYYYY = extraordinaire (à notre goût).
Autre(s) recette(s) avec du vinaigre balsamique blanc :
En collaboration avec IDEERECETTE.FR
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FLaure
Blog référencé sur Recettes Mag
Commentaires
Mon fils adorait cette salade,bisous
bisous !! bonne semaine
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