Voilà une recette Weights watchers que je suis contente d'avoir retrouvée chez Lulu du blog "Les petites recettes de Lulu". En effet, il y a quelques temps, je la faisais régulièrement et puis j'ai perdu la recette jusqu'à ma ballade sur le blog de Lulu.

En plus, c'est WW donc bon pour la ligne!!!

800g de tomates

1 cc d'huile d'olive

4 cs de moutarde au cassis

2 gousses d'ail

4 cs de crème fraîche épaisse

150g de polenta

20cl de coulis de tomate

1 dos de cabillaud

Sel/poivre

Faire revenir les tomates coupées en dés dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 5min.

Ajouter la moutarde, l'ail émincé et la crème. Laisser réduire 5min.

Ajouter la polenta et laisser cuire 5min jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

Ajouter le poisson coupé en morceaux et le coulis de tomate.

Bien mélanger.

Verser dans un plat à gratin.

Saupoudrer de parmesan et de gruyère râpé.

Cuire 30min th6.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : poisson, cabillaud, polenta, gratin, tomate, weight watchers

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