Allez après les pommes voici les poires , en gratin après un bon repas ça glisse tout seul !

5 poires

30cl de crème liquide

5oeufs

100g de sucre

1 cuil. à soupe de miel

1 cuil. à café d'extrait de vanille

amandes effilées

Battre le sucre et les oeufs jusqu'a ce qu'ils blanchissent , y ajouter la crème tiédie avec le miel et la vanille .

Éplucher les poires , enlever le trognon et couper en morceaux .

Verser la moitié du mélange dans un moule à gratin ou des ramequins individuels beurrés , ajouter les poires , le reste de pâte puis finir avec les amandes .

Cuire dans un four préchauffé à 180° environ 20mn il doit être doré .

Servir froid ou tiède .