MOELLEUX AUX MALTESERS
Hello les gourmands ! Je vous propose aujourd’hui un moelleux aux Maltesers, un gâteau tout simple mais tellement bon ! J’en suis fan ! La première fois que j’y ai gouté, c’était lors d’un atelier culinaire. Ma conseillère nous l’avait proposé sous forme de moelleux individuels, mais vous pouvez le réaliser dans un grand moule ( comme ici ), pour moi le tablette que j’adore !
Ingrédients :
Une vingtaine de Maltesers
200g de farine
150g de sucre
3 œufs
1 yaourt nature
½ citron pour le zeste
8cl d’huile
½ paquet de levure chimique
Mettre vos maltesers au congélateur 40 minutes avant de commencer la préparation
Préchauffer votre four à 180°
Faire blanchir vos œufs avec le sucre
Rajouter l’huile, le yaourt et le zeste de citron
Y verser votre farine mélangée à la levure
Mettre dans votre moule (ou dans des moules individuels) la moitié de votre préparation
Y déposer vos maltesers
Recouvrir de pâte
Faire cuire environ 40 minutes ( recouvrir de papier sulfurisé au bout de 20 min pour ne pas bruler le dessus ).
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
Simple non ? Vous m’en direz des nouvelles….
A vous de jouer maintenant…
farine, oeufs, yaourt nature, levure, maltesers, citron, sucre, huile