Ingrédients : 1 litre de lait entier

                   3 cuillères à soupe de sucre

                   ferments lactiques (sachet alsa"mon yaourt maison onctueux",ou 1 yaourt du commerce)

Dans un saladier,verser le lait a température ambiante,mélanger avec les ferments lactiques,ajouter le sucre.Verser la préparation dans des pots en verre.Dans une cocotte minute ou tout autre casserole à couvercle,faire chauffer un fond d'eau jusqu'à ébulition.Hors du feu,y placer les pots de yaourts,fermer et laisser ainsi une dizaine d'heures(toute une nuit).retirer les pots,les essuyer,les mettre au frais.

Et voilà de délicieux yaourts maison.

yaourt, lait, maison