Avis sur le restaurant "Le Garde Manger"

Un restaurant a retenu notre attention, il se prénomme "Le Garde Manger" et se trouve sur Lyon plus particulièrement rue Denuziere.

L’endroit est chaleureux et les serveurs très aimables et à l’écoute des clients. Ils s’occupent de vous dès que vous croisez leur regard. Ca change des serveurs qui fuient volontairement le regard pour éviter de travailler. YannCook donne donc une note de 4/5 pour le service.

Si l’on doit donner une note à la décoration je lui mettrai un 4/5 également. Les petits accessoires sur les murs rendent le lieu cosy. C’est certes simple mais efficace.

Parlons maintenant du repas. J’ai voulu gouter la cuisine à la plancha et je n’ai pas été déçu. En entrée j’ai choisi oeufs en meurette, rien de transcendant mais tout de même bon. J’ai ensuite hésité entre la quenelle au brochet sauce nantua et la dorade à la plancha. Finalement mon choix s’est tourné vers la Dorade qui a été un vrai régal. Bien cuite, pas sèche, juste parfaite. Si vous aimez la viande le restaurant propose des andouillettes bobosses, sauce moutarde. Ca semblait appétissant sur les tables voisines. Petite note : je n’ai pas vu d’autres viandes sur la carte, en plat chaud, ce qui m’a un peu étonné et comme à la base j’étais venu pour manger de la viande (un steak) je suis rentré chez moi et j’ai commandé de la viande de bœuf en ligne pour la semaine, pour vous dire à quel point j’en avais vraiment envie et que j’ai été un peu déçu de ce coté là. Enfin bon, d’un coté il vaut mieux avoir moins de produits mais des produits de très bonnes qualités !

Et puis pour finir, en dessert j’ai opté pour le classique moelleux au chocolat qui était bien réussi (un vrai moelleux et non un brownie comme c’est le cas dans certains restaurant). Tout ceci revient donc à mettre une note de 4/5 au repas (jamais deux sans trois comme on dit).

Pour conclure je recommande très fortement ce restaurant qui mêle bonne ambiance et repas de qualité. Si vous voulez en savoir plus sur les prix et les critiques je vous propose de vous rendre sur le site de La Fourchette.