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Type de recette: toutes
Mode: indifferent
Durée: indifferent
Ingrédients: verjus
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Magrets de canard au verjus

Preparation:15min - cuisson:10min - total:25min
5 ingrédients: thym prunes échalote magret de canard verjus


Magrets de canard au verjus
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Escalopes de foie gras chaud de canard sirupeux de vin

Preparation:15min - cuisson:10min - total:25min
9 ingrédients: vinaigre balsamique mirabelle groseilles beurre foie gras canard 4 épices vin verjus


Escalopes de foie gras chaud de canard sirupeux de vin
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Coquilles st jacques au jurancon

Preparation:30min - cuisson:25min - total:55min
Pour 8 personnes
10 ingrédients: jus de citron riz fumet de poisson cumin noix de muscade beurre crème fraîche saint jacques jurançon (vin) verjus


Coquilles st jacques au jurancon
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Raie au beurre blanc

Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min
10 ingrédients: clou de girofle laurier persil thym vinaigre carottes oignons beurre raie verjus


Raie au beurre blanc
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Poulet grillé sauté au verjus

Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
10 ingrédients: piment ail oignons tomates confites graisse d oies huile d'olive poulet sucre en poudre vermouths verjus


Poulet grillé sauté au verjus
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Andouillettes grillées

Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min
18 ingrédients: chapelure moutarde noix de muscade laurier persil thym celeri cresson oignons huile de tournesol beurre lait andouille et andouillette jambon cru veau vin friture verjus


Andouillettes grillées
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