Preparation:30min - cuisson:10min - total:40min Pour 4 personnes17 ingrédients: sake jus de citron dashi sauce soja vinaigre kombu poireaux shiitake chou chinois tofu saint jacques crevettes soles poulet sucre en poudre bellet ou vin de bellet (vin) côtes du rhône (vin)
Preparation:40min - cuisson:30min - total:70min 22 ingrédients: farine riz long ketchup tabasco cannelle clou de girofle curcuma gingembre piment de cayenne ou poivre de cayenne celeri fenouil poireaux poivron vert beurre crème fraîche lait crevettes gambas soles poulet coquillages et crustacés sauces