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Recherche recette de roux blanc
Type de recette: toutes
Mode: indifferent
Durée: indifferent
Ingrédients: roux blanc
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Résultat de la recherche:
Velouté ivoire (végétarien)

Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 1 personne
2 ingrédients: crème fraîche roux blanc


Velouté ivoire
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Gras double a la (végétarien)

Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min
5 ingrédients: persil citrons jaune d'oeufs bouillon roux blanc


Gras double a la
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Harengs à la crème

Preparation:35min - cuisson:15min - total:50min
Pour 4 personnes
5 ingrédients: ciboulette crème fraîche hareng vin roux blanc


Harengs à la crème
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Homard thermidor

Preparation:20min - cuisson:20min - total:40min
Pour 2 personnes
6 ingrédients: fumet de poisson moutarde beurre crème fraîche homard roux blanc


Homard thermidor
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Velouté de champignons (végétarien)

Preparation:0min - cuisson:45min - total:45min
Pour 8 personnes
7 ingrédients: jus de citron champignons de paris beurre crèmes jaune d'oeufs bouillon roux blanc


Velouté de champignons
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Sauce au persil

Preparation:5min - cuisson:15min - total:20min
Pour 4 personnes
8 ingrédients: fond de volaille noix de muscade poivre blanc persil lait jambon bouillon roux blanc


Sauce au persil
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Cocotte de moules à la saint-ongeaise

Preparation:40min - cuisson:25min - total:65min
Pour 4 personnes
10 ingrédients: jus de citron farine safran oignons beurre crèmes moules jaune d'oeufs vin roux blanc


Cocotte de moules à la saint-ongeaise
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Sauce normande

Preparation:15min - cuisson:35min - total:50min
Pour 6 personnes
10 ingrédients: fumet de poisson poivre blanc thym citrons champignons de paris beurre crème fraîche moules jaune d'oeufs roux blanc


Sauce normande
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Poularde demi-

Preparation:20min - cuisson:45min - total:65min
10 ingrédients: bouillon de volaille truffes crème fraîche foie gras jambon lard jaune d'oeufs blanc de volaille poularde roux blanc


Poularde demi-
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Lieu florentine et ses ravioles

Preparation:40min - cuisson:20min - total:60min
Pour 8 personnes
12 ingrédients: fumet de poisson gros sel noix de muscade échalote epinards gruyere beurre lait jaune d'oeufs lieu vin roux blanc


Lieu florentine et ses ravioles
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