Preparation:120min - cuisson:40min - total:160min Pour 10 personnes27 ingrédients: cognac madère pate feuilletée farine clou de girofle laurier persil thym noisette ail échalote oignons champignons de paris psalliote truffes huile de tournesol salers beurre foie gras jambon filet de boeuf canard oie whisky oeuf de poule purée charolais