Preparation:20min - cuisson:60min - total:80min
7 ingrédients: noix de muscade carottes oignons chou lard perdrix bouillon

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Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min
8 ingrédients: bouquet garni carottes oignons lard lardons perdrix vin bouillon

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Preparation:45min - cuisson:30min - total:75min
8 ingrédients: cannelle vinaigre de vin blanc ail oignons saindoux perdrix vin feuille de laurier

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Preparation:25min - cuisson:25min - total:50min
Pour 4 personnes
9 ingrédients: cognac persil lard perdrix foie de volaille échine de porc veau glaces vin

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Preparation:30min - cuisson:120min - total:150min
Pour 4 personnes
9 ingrédients: bouquet garni carottes oignons lentilles lard lardons perdrix vin bouillon

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Preparation:30min - cuisson:80min - total:110min
10 ingrédients: moutarde persil pomme raisins carottes celeri beurre bacons perdrix vin

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Preparation:30min - cuisson:60min - total:90min
Pour 6 personnes
11 ingrédients: clou de girofle persil thym oignons lentilles beurre perdrix poulet purée gibier feuille de laurier

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Preparation:30min - cuisson:30min - total:60min
Pour 4 personnes
12 ingrédients: cognac muscat thym raisins ail échalote oignons pomme de terre cêpes truffes lard perdrix

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Preparation:20min - cuisson:90min - total:110min
12 ingrédients: bouillon poulet bouquet garni laurier persil thym carottes chou saindoux beurre lard saucisson perdrix

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Preparation:60min - cuisson:60min - total:120min
12 ingrédients: cognac jus de citron pate feuilletée farine thym chou beurre lard perdrix foie de volaille veau coq

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