Preparation:20min - cuisson:60min - total:80min Pour 4 personnes9 ingrédients: ciboulette vinaigrette pomme de terre salades chantilly creme fleurette oeufs de lump saumon hermitage ou ermitage (vin)
Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min Pour 4 personnes9 ingrédients: madère pate feuilletée farine noix de muscade beurre lait jambon oeuf de poule hermitage ou ermitage (vin)
Preparation:30min - cuisson:50min - total:80min Pour 8 personnes9 ingrédients: pate feuilletée gelatine noix de muscade epinards beurre crème fraîche oeufs de caille oeuf de poule hermitage ou ermitage (vin)
Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min Pour 4 personnes11 ingrédients: clou de girofle bouquet garni laurier persil thym fenouil oignons poireaux saumon oeuf de poule hermitage ou ermitage (vin)
Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min Pour 2 personnes11 ingrédients: farine bouillon de pot au feu persil epinards oignons oseille beurre crème fraîche poitrine fumée oeuf de poule hermitage ou ermitage (vin)
Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min Pour 6 personnes11 ingrédients: gelatine laurier thym carottes huile de tournesol beurre boeuf gelée couenne hermitage ou ermitage (vin) lirac (vin)
Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min Pour 4 personnes13 ingrédients: vanille ail échalote beurre lardons lotte ou baudroie gigot d'agneau sauces bourgogne hermitage ou ermitage (vin) jurançon (vin) mercurey (vin) pouilly fumé ou blanc fumé de pouilly (vin)
Preparation:15min - cuisson:10min - total:25min Pour 4 personnes14 ingrédients: croutons pain paprika ciboulette vinaigre de xeres olives noires epinards tomates huile d'olive chorizo oeuf de poule hermitage ou ermitage (vin) languedoc (vin) muscadet (vin)
Preparation:30min - cuisson:120min - repos:1440min - total:1590min Pour 6 personnes16 ingrédients: vanille bouquet garni laurier persil thym ail échalote oignons pomme de terre échine de porc mouton paleron épaule hermitage ou ermitage (vin) jurançon (vin) ventoux (vin)
Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min Pour 8 personnes17 ingrédients: semoule de blé chapelure gros sel clou de girofle cerfeuil laurier carottes celeri échalote navets oignons poireaux moëlle de boeuf queue de boeuf 4 épices hermitage ou ermitage (vin) vin de savoie ou savoie (vin)