Preparation:45min - cuisson:360min - total:405min 20 ingrédients: gros sel clou de girofle bouquet garni cerfeuil laurier persil thym ail carottes celeri haricots verts navets oignons petits pois poireaux tomates blanc d oeufs gîte de boeuf ou gîte noix de boeuf macreuse os