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Recherche recette de gibier
Type de recette: toutes
Mode: indifferent
Durée: indifferent
Ingrédients: gibier
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Recette de gibier récente
fondue de cerf
Gigue de chevreuil ecrasé de p de terre et patates douces
Résultat de la recherche:
Sauce au foie gras au consommé de gibier

Preparation:5min - cuisson:10min - total:15min
4 ingrédients: crèmes foie gras gibier sauces


Sauce au foie gras au consommé de gibier
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Gigue de chevreuil roti

Preparation:25min - cuisson:60min - total:85min
6 ingrédients: poires beurre chevreuil vin fond de viande gibier


Gigue de chevreuil roti
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Sauté de gibier

Preparation:10min - cuisson:40min - total:50min
6 ingrédients: oignons huile de tournesol beurre viande vin gibier


Sauté de gibier
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Chou rouge aux marrons

Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min
Pour 4 personnes
7 ingrédients: marron oignons chou rouge graisse d oies sucre roux volailles gibier


Chou rouge aux marrons
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Sauce pomme gibier spécial fête

Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min
10 ingrédients: jus de citron vert vinaigre balsamique citron vert pomme raisins oignons beurre volailles gibier sauces


Sauce pomme gibier spécial fête
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Purée de gibier

Preparation:30min - cuisson:60min - total:90min
Pour 6 personnes
11 ingrédients: clou de girofle persil thym oignons lentilles beurre perdrix poulet purée gibier feuille de laurier


Purée de gibier
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Fumet ou fond de gibier

Preparation:10min - cuisson:0min - total:10min
11 ingrédients: baies de genievre clou de girofle bouquet garni laurier persil thym carottes oignons vin os gibier


Fumet ou fond de gibier
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Sauce poivrade

Preparation:15min - cuisson:4min - total:19min
Pour 4 personnes
12 ingrédients: farine baies de genievre laurier persil thym vinaigre carottes oignons huile de tournesol vin os gibier


Sauce poivrade
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Terrine de chair de faisan

Preparation:35min - cuisson:120min - total:155min
Pour 5 personnes
12 ingrédients: cognac coriandre laurier thym lard faisan foie de volaille porc veau oeuf de poule vin gibier


Terrine de chair de faisan
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Terrine de gibier

Preparation:60min - cuisson:150min - total:210min
13 ingrédients: farine persil thym ail oignons lard chevreuil faisan perdrix sanglier porc vin gibier


Terrine de gibier
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