Preparation:20min - cuisson:195min - total:215min 8 ingrédients: piment laurier vinaigre citrons fromage de tête jambon porc veau
Preparation:30min - cuisson:15min - total:45min Pour 4 personnes9 ingrédients: riz long moutarde romarin vinaigre petits pois salade frisée (scarole, lollo...) tomates huile d'olive fromage de tête
Preparation:20min - cuisson:60min - total:80min Pour 4 personnes9 ingrédients: gelatine piment vinaigre citrons fromage de tête pieds de veau porc gelée feuille de laurier
Preparation:30min - cuisson:0min - repos:720min - total:750min Pour 8 personnes10 ingrédients: cognac clou de girofle vanille bouquet garni persil ail carottes oignons fromage de tête porc
Preparation:15min - cuisson:25min - total:40min Pour 3 personnes11 ingrédients: riz gros sel piment basilic romarin échalote huile d'olive cacao fromage de tête du pâté corse ou vin de corse (vin)
Preparation:60min - cuisson:120min - repos:300min - total:480min Pour 4 personnes12 ingrédients: clou de girofle noix de muscade bouquet garni persil ail carottes oignons poireaux fromage de tête pieds de veau porc feuille de laurier
Preparation:30min - cuisson:120min - repos:1440min - total:1590min Pour 10 personnes12 ingrédients: clou de girofle vanille persil vinaigre ail carottes échalote oignons poireaux fromage de tête porc farce
Preparation:90min - cuisson:90min - total:180min 12 ingrédients: court bouillon clou de girofle bouquet garni persil vinaigre ail carottes oignons poireaux fromage de tête veau vin