Preparation:30min - cuisson:120min - total:150min Pour 4 personnes9 ingrédients: farine fond de veau anis thym carottes échalote oignons joue de boeuf madiran (vin)
Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min Pour 6 personnes9 ingrédients: pate feuilletée persil échalote pomme de terre salades jaune d'oeufs joue de boeuf gelée pot au feu
Preparation:30min - cuisson:180min - repos:3600min - total:3810min Pour 6 personnes12 ingrédients: cidre bouillon de boeuf bouquet garni persil carottes échalote oignons huile d'olive lardons joue de boeuf sucre en poudre purée de tomate
Preparation:20min - cuisson:60min - repos:10min - total:90min Pour 8 personnes15 ingrédients: moutarde vinaigre carottes celeri échalote navets poireaux pomme de terre pois chiches huile de tournesol chorizo jambon cru joue de boeuf couenne sauces
Preparation:10min - cuisson:180min - total:190min 22 ingrédients: jus de citron gros sel moutarde gingembre bouquet garni ciboulette coriandre estragon persil vinaigrette carottes cornichons échalote haricots verts navets oignons panais poireaux noix huile d'olive huile de noix joue de boeuf