Preparation:30min - cuisson:120min - total:150min
Pour 4 personnes
9 ingrédients: farine fond de veau anis thym carottes échalote oignons joue de boeuf madiran (vin)

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Preparation:20min - cuisson:40min - total:60min
Pour 6 personnes
9 ingrédients: pate feuilletée persil échalote pomme de terre salades jaune d'oeufs joue de boeuf gelée pot au feu

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Preparation:30min - cuisson:180min - repos:3600min - total:3810min
Pour 6 personnes
12 ingrédients: cidre bouillon de boeuf bouquet garni persil carottes échalote oignons huile d'olive lardons joue de boeuf sucre en poudre purée de tomate

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Preparation:20min - cuisson:60min - repos:10min - total:90min
Pour 8 personnes
15 ingrédients: moutarde vinaigre carottes celeri échalote navets poireaux pomme de terre pois chiches huile de tournesol chorizo jambon cru joue de boeuf couenne sauces

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Preparation:10min - cuisson:180min - total:190min
22 ingrédients: jus de citron gros sel moutarde gingembre bouquet garni ciboulette coriandre estragon persil vinaigrette carottes cornichons échalote haricots verts navets oignons panais poireaux noix huile d'olive huile de noix joue de boeuf

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