Preparation:10min - cuisson:5min - total:15min Pour 6 personnes11 ingrédients: persil noisette celeri truffes beurre creme liquide saint jacques purée clairette du languedoc (vin) corbières (vin) languedoc (vin)
Preparation:15min - cuisson:10min - repos:720min - total:745min Pour 4 personnes11 ingrédients: gros sel tabasco vinaigre balsamique haricots verts poivron jaune poivron rouge tomates huile d'olive bellet ou vin de bellet (vin) clairette du languedoc (vin) languedoc (vin)
Preparation:20min - cuisson:0min - total:20min Pour 4 personnes11 ingrédients: poivre blanc vanille basilic ail courgettes pignons huile d'olive champagne clairette du languedoc (vin) languedoc (vin) reuilly (vin)
Preparation:45min - cuisson:35min - total:80min Pour 4 personnes13 ingrédients: pain complet vanille aneth persil citrons ail courgettes échalote huile d'olive crèmes limande clairette du languedoc (vin) languedoc (vin)
Preparation:20min - cuisson:55min - total:75min Pour 4 personnes14 ingrédients: muscat pain de mie fond de veau persil thym échalote pomme de terre girolle ou chanterelle beurre moëlle de boeuf tournedos clairette du languedoc (vin) languedoc (vin) savennières (vin)
Preparation:40min - cuisson:15min - repos:1440min - total:1495min Pour 8 personnes16 ingrédients: armagnac gelatine marron beurre creme fleurette chocolat creme de marron meringues sucre vanille sucre en poudre oeuf de poule glaces clairette du languedoc (vin) coteaux d'aix en provence (vin) côtes de provence (vin) languedoc (vin)
Preparation:30min - cuisson:40min - total:70min Pour 4 personnes18 ingrédients: mie de pain chapelure gros sel curry piment vanille citrons ail échalote beurre lait lard tourteaux auxey duresses (vin) bourgogne clairette du languedoc (vin) languedoc (vin) pierrevert (vin)
Preparation:25min - cuisson:60min - total:85min Pour 8 personnes23 ingrédients: riesling baies de genievre clou de girofle vanille estragon laurier vinaigre de vin ail échalote oignons choucroute graisse d oies huile d arachides huile d'olive huile de tournesol foie de volaille sucre en poudre bourgogne clairette du languedoc (vin) côte de beaune (vin) languedoc (vin) vin de savoie ou savoie (vin) sylvaner (vin)