Preparation:30min - cuisson:0min - total:30min Pour 6 personnes9 ingrédients: gelée au madère carottes haricots verts salsifis surimi crabe gelée poisson terrines
Preparation:30min - cuisson:60min - repos:120min - total:210min 12 ingrédients: bière fécule de maïs ou maïzena curcuma noix de muscade citrons carottes salsifis champignons noix beurre pain d'epice jaune d'oeufs
Preparation:30min - cuisson:60min - total:90min Pour 4 personnes13 ingrédients: bouquet garni carottes celeri navets oignons salsifis chou vert lard chipolata jarret de veau mouton poitrine de boeuf porc
Preparation:15min - cuisson:20min - total:35min Pour 4 personnes14 ingrédients: safran basilic citrons carottes navets oignon nouveau poireaux salsifis topinambour huile d'olive fromage de chevre lait jaune d'oeufs charolais
Preparation:120min - cuisson:60min - total:180min 14 ingrédients: carottes croustilles ou chips échalote oignons salsifis chou vert huile d arachides huile de tournesol beurre crème fraîche lardons bar (loup) poitrine fumée champagne
Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min 15 ingrédients: bouillon de volaille vanille poires pomme ail carottes oignons potimarron salsifis chou vert huile d'olive beurre lard joue de boeuf sablés
Preparation:0min - cuisson:0min - total:0min 17 ingrédients: fleur de sel persil citrons ail carottes celeri navets oignons poireaux pois gourmand salsifis tomates truffes huile d'olive sucre en poudre vin bouillon
Preparation:90min - cuisson:0min - total:90min Pour 40 personnes20 ingrédients: fleur de sel sel de céleri bouquet garni laurier citron vert ail artichauts carottes mache oignons poireaux radis rouge salades salsifis tomate cerise chou huile d'olive lard fleurs vin
Preparation:40min - cuisson:180min - total:220min 20 ingrédients: fleur de sel moutarde bouquet garni thym citrons noisette carottes celeri epinards oignons pomme de terre salsifis tomates morilles pois casses Comté beurre jambon cru poitrine de veaux poitrine fumée
Preparation:40min - cuisson:35min - total:75min Pour 4 personnes23 ingrédients: polenta ciboulette estragon citron vert noisette asperges carottes échalote oignons pois gourmand salsifis champignons de paris amande cacahuete noix de cajou pistache huile d'olive beurre crème fraîche macreuse paleron pot au feu pineau des charentes