Preparation:5min - cuisson:10min - total:15min 7 ingrédients: jus de citron citrons carottes pomme de terre crème fraîche creme de marron purée
Preparation:30min - cuisson:100min - total:130min 18 ingrédients: cognac madère bouillon de volaille bouquet garni persil pomme carottes oignons radis rouge truffes myrtille beurre crèmes confiture creme de marron foie gras chapon purée
Preparation:25min - cuisson:60min - total:85min Pour 4 personnes19 ingrédients: armagnac baies roses ou rouges cannelle clou de girofle gingembre poivre blanc coriandre ail carottes échalote noix huile d'olive beurre creme de marron marcassin abricots secs vin fond de gibier feuille de laurier