Preparation:30min - cuisson:15min - total:45min
5 ingrédients: moutarde échalote beurre salé ou smen crème fraîche bison

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Preparation:15min - cuisson:5min - total:20min
Pour 4 personnes
5 ingrédients: ketchup mayonnaise bison whisky worcestershire

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Preparation:30min - cuisson:20min - repos:1440min - total:1490min
Pour 8 personnes
7 ingrédients: tequila mandarine échalote foie gras bison fleur d'oranger feuille de laurier

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Preparation:15min - cuisson:30min - total:45min
Pour 6 personnes
7 ingrédients: cognac pain échalote beurre creme liquide bison jaune d'oeufs

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Preparation:20min - cuisson:10min - repos:60min - total:90min
Pour 4 personnes
8 ingrédients: ciboulette avocat échalote tomates fromage de chevre jambon de bayonne bison oeufs

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Preparation:20min - cuisson:30min - total:50min
9 ingrédients: cêpes girolle ou chanterelle pleurotes graisse d oies boudin blanc foie gras bison crépine de porc rosbif

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Preparation:10min - cuisson:60min - total:70min
11 ingrédients: clou de girofle laurier thym carottes échalote oignons cêpes huile de tournesol foie gras bison vin

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Preparation:10min - cuisson:20min - total:30min
Pour 8 personnes
13 ingrédients: fines herbes sauce tomate olives noires ail carottes celeri oignons champignons huile vegetales beurre crèmes bison sucre en poudre

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Preparation:25min - cuisson:50min - total:75min
Pour 6 personnes
15 ingrédients: crème de cassis fleur de sel persil vinaigre balsamique pomme échalote pomme de terre cassis beurre beurre miel bison rate liqueur sauces

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