Preparation:60min - cuisson:120min - total:180min Pour 6 personnes21 ingrédients: graine de couscous concentré de tomate harissa ras el hanout vanille ail aubergines carottes celeri courgettes oignons poivrons tomates pois chiches huile d'olive beurre merguez boeuf côtes d'agneau, côtelettes d'agneau, côtelettes de mouton cuisse de poulet raisins secs