Preparation:20min - cuisson:7min - total:27min Pour 4 personnes14 ingrédients: cognac chapelure court bouillon paprika piment de cayenne ou poivre de cayenne persil ail oignons tomates noix beurre saint jacques vin aguardiente
Preparation:20min - cuisson:120min - total:140min 25 ingrédients: cognac farine bouillon de boeuf cannelle bouquet garni persil thym vinaigre de vin blanc citrons orange ail carottes oignon rouge pomme de terre tomates huile d'olive chocolat noir lard boeuf steak haché marc vin feuille de laurier aguardiente oloroso