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Recettes de cuisine - 751

 
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Technique de cuisine : chemiser un moule en papier sulfurisé



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recette de cuisine N°1
Spaghetti aux coques et amandes Un amour de cuisine

Une petite recette de pâtes aux fruits de mer bien délicieuse!! C'est une recette de Giada de Laurentis que j'ai vu sur cuisine + ...…



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recette de cuisine N°2
Torta caprese Et si on allait se ballader du côté de Capri L 'Italie dans ma cuisine

Parmi les recettes traditionnelles de Capri les plus connues, nous trouvons la "torta caprese", ("torta" signifie "gâteau"). La légende nous raconte que durant les années 1920, un pâtissier, Carmine Di Fiore, devait préparer un gâteau pour trois malf…



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recette de cuisine N°3
Coupe de fruits au fromage blanc et coco

Certainement meilleure avec des fruits frais, mais je n'ai pas trouvé mon bonheur. On peut prévoir un vouvray pétillant comme boisson (avec modération). Nous avons présenté un champagne pour dessert. …



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recette de cuisine N°4
Coupe aux kiwis

Très bon dessert rapide que l'on appréciera encore plus quand il fera beau et chaud. Un conseil, mélanger un peu la mascarpone avec le kiwi (ce que je n'ai pas pensé à faire). On peut varier le décor, à la place du vermicelle mettre du chocolat fon…



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recette de cuisine N°5
Charlotte aux bananes et des langues de chat

Très bon, rapide à faire. Par contre, les bananes s'abiment dès le lendemain.…



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recette de cuisine N°6
Gâteau à la banane parsemé de pépites

Gâteau http://recettes.de/gateau assez dense. On prend des petites parts mais c'est pour prolonger le plaisir.…



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recette de cuisine N°7
Banana split

Un dessert que l'on peut prévoir rapidement, il suffit d'acheter les bananes. Comme vin pour accompagner cette préparation, il faut un vin rouge sucré comme le porto.…



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recette de cuisine N°8
Quiche aux épinards et au crottin de chèvre

Une très bonne tarte avec une pâte non détrempée grâce à l'astuce donné par la conceptrice de cette recette. Nous devrions toujours y penser. …



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recette de cuisine N°9
Oeufs aux épinards sur canapés (Culino versions thème oeufs salés)

Très bon. Mettre plutôt vos œufs, côté jaune vers vous, la béchamel tiendra mieux.…



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recette de cuisine N°10
Lasagnes au saumon épinards et ricotta

Je fais rarement des lasagnes, cela me semble long à préparer. Là, la recette est toute simple et délicieuse. L'association saumon / épinard a fait ses preuves. Les grandes plaques de lasagnes sont vraiment pratiques (en tout cas pour mon plat).…



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recette de cuisine N°11
Epinards en gratin

Très simple mais toujours très bon. Les épinards frais n'ont rien à voir avec les surgelés et ceux en boite (mais cela dépanne, surtout hors saison). J'ai présenté ces légumes avec des côtes d'agneau filet.…



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recette de cuisine N°12
Cuisses de pintade carottes et purée maison

Un bon repas ce midi: des cuisses de pintade accompagnées de bâtonnets de carottes et d'une purée maison. Pour finir ce festin, une salade de mâche. …



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recette de cuisine N°13
Velouté de potimarron

Pour 4 personnes : 1 potimarron 2 pomme de terre 20cl de crème liquide entière 1cc de cannelle en poudre sel et poivre…



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recette de cuisine N°14
Morteau à la carotte pommes de terre et sauce munster

La sauce au fromage est très bonne et agrémente bien les légumes. Peut-être un peu moins besoin avec la saucisse…



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recette de cuisine N°15
Tiramisu

Grand classique des desserts italiens, découvrez ma recette du tiramisu léger et onctueux !…



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recette de cuisine N°16
Filet mignon de porc entouré de poivrons et carottes

On peut préparer ce plat quelques heures avant et le faire réchauffer à feu doux. J'ai présenté avec du riz . On peut aussi mettre sur la table une coupelle remplie de sésame grillé que les convives parsèment à leur convenance. Très bon.…



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recette de cuisine N°17
Risotto aux légumes et aux cous de dinde

C'est la première fois que je cuisine cette viande (cou). C'est très bon et pas onéreux (3,50€/kg). Certainement que j'en rachèterai. On peut prévoir une salade froide avec cette viande…



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recette de cuisine N°18
Papillotes de légumes (au barbecue) au four

Une autre façon de manger des légumes. Chaque légume dégage son parfum, nous avons bien aimé. A refaire au barbecue.…



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recette de cuisine N°19
Frites de pommes de terre et carottes

Cela change comme présentation. Cette cuisson n'est pas calorique et vous avez le légume ainsi que le féculent.…



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recette de cuisine N°20
SOUFFLES AU FROMAGE

Bonjour à tous, comment allez vous en cette veille de week end Pour ce vendredi, je vous propose un petit soufflé au fromage, on ne peut...…



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