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Recettes de cuisine - 5

 
Faites le plein de recettes de cuisine. Cliquez sur une recette de cuisine pour la lire sur le blog de son auteur.
Tartelettes aux fruits

Je pense que je n'ai même pas besoin de le dire, vous le savez, les tartelettes sont le dessert idéal : simple et délicieux !

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recette de cuisine N°1
Poulet à la crème de parmesan et épinards

Avec les températures qui se rafraichissent, les salades disparaissent petit à petit de mes menus et font place à des recettes plus consistantes, servies chaudes, notamment pour le repas du soir. C?…



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recette de cuisine N°2
Curry de pommes de terre pois chiches et épinards

Avec la rentrée et les températures qui se font plus supportables, j?ai envie de renouer avec les repas chauds, voire même les recettes en sauce. Toutefois, les gros plats d?hiver ne m?attirent pas?…



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recette de cuisine N°3
Soupe de poisson grecque à l'aneth

Lors de la dernière venue de ma belle-mère, comme à mon habitude, j'ai voulu lui faire plaisir en lui préparant une recette de cuisine grecque. Pour changer, j'avais envie de sortir de  la feta et de proposer quelque choses de chaud, les températur…



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recette de cuisine N°4
Poulet aux Poivrons et Noix de Cajou

Avec la rentrée et la reprise des multiples activités, on peut parfois manquer de temps. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu'à votre peti…



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recette de cuisine N°5
Tarte tatin aux figues noix et miel

En plus des vergers qui bordent le mas et qui nous ont fourni nectarines et abricots durant l'été, nous avons également une poignée de beaux figuiers devant notre porte et celles de nos voisin(e)s qui produisent chaque année de délicieux fruits. Le…



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recette de cuisine N°6
Bricks de sardines et pommes de terre

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…



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recette de cuisine N°7
Salade de gnocchi aux légumes d 'été grillés et burrata

Il est rare que je prépare des gnocchi mais j'ai eu envie de réaliser une salade estivale aux accents italiens avec cet ingrédient et je dois avouer que ça a été une chouette idée. Quelques légumes grillés, de la burrata, une bonne huile d'olive et…



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recette de cuisine N°8
Croustillants grecs à la feta au miel

La feta est un ingrédient incontournable des recettes estivales, sans se prêter à de grandes préparation. Aussi, pour changer de la feta simplement émiettée sur vos tomates et autres gaspacho, j?ai?…



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recette de cuisine N°9
Salade de riz aux fruits de mer

Lors de ma dernière virée chez mes parents, à l'occasion d'un feuilletage de vieux magazines de cuisine, j'ai déniché cette recette de salade de riz aux fruits de mer que je me suis empressée de réaliser une fois de retour à la maison. Selon vos pr…



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recette de cuisine N°10
Salade de riz complet lentilles corail avoine et légumes

C'est une nouvelle salade que je vous propose aujourd'hui, une recette associant riz complet et lentilles corail afin de faire le plein de bons nutriments sans faire l'impasse sur le plaisir. Il s'agit d'une recette initialement publiée sur le blog…



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recette de cuisine N°11
Risotto d 'orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

  Après avoir repéré quelques recettes de Yotam Ottolenghi sur des blogs, je n?ai pu résister à acheter le livre Jérusalem puis, quelques jours plus tard, Le Cookbook, toujours de Yotam Ottole?…



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recette de cuisine N°12
Salade de thon aux lentilles vertes et cacahuètes

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de salade repérée il y a quelques semaines sur le blog Bowl and spoon. J'ai en effet aimé l'emploi des lentilles vertes, pour changer des traditionnelles recettes de salades de pâtes et de riz, et l'…



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recette de cuisine N°13
Soupe froide de courgette et feta

Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison : Pour la cuisson, afin…



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recette de cuisine N°14
Salade fruitée de quinoa et roquette

C?est à nouveau dans un numéro de Cuisine actuelle que je suis allée piocher cette salade sucrée-salée associant quinoa et roquette. Elle m?intéressait car, en plus de l?association d?ingrédients, ?…



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recette de cuisine N°15
Moelleux aux fraises et pignons torréfiés

Une fois n'est pas coutûme, je vous propose une recette réalisée en partenariat avec les magasins Netto pour fêter le lancement récent de leur application mobile, un irrésistible moelleux aux fraises et pignons torréfiés. Avec cette application, vo…



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recette de cuisine N°16
Tarte amandine pistache et abricots

Suite au ramassage des abricots dans le verger attenant à la maison, j'ai profité d'une invitation chez des amis pour réaliser cette superbe tarte aux abricots. J'avais en effet repéré la recette l'été dernier sur le blog L'univers de Sylvie et je …



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recette de cuisine N°17
Chia pudding noisette et abricots sans lactose

Avec notre récolte d?abricots dans les vergers voisins de la maison, j?ai eu envie d?en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité. J?ai donc pensé à réaliser un chia pudding, don?…



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recette de cuisine N°18
Risotto d'épeautre aux courgettes

Mon dernier Cuisine actuelle comprenait un dossier sur les céréales, pour changer du blé et du riz. C'est ainsi que j'ai eu envie de tester cette recette de petit épeautre aux courgettes, cuit façon risotto. J'ai trouvé qu'’e c'était une chouette m…



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recette de cuisine N°19
Gâteau à l'abricot miel et polenta

Comme chaque année à la même époque, nous avons eu la bénédiction de nos propriétaires pour ramasser les abricots de leur verger d?abricotiers non exploité. Nous sommes donc rentrés avec une cagett?…



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recette de cuisine N°20
Poivrons farcis au couscous

Mon homme avait une envie de poivrons farcis ; il m'avait même annoncé qu’il profiterait du week-end de Pentecôte pour se rendre lui-même aux Halles de Nîmes et faire toutes les courses nécessaires à la réalisation de sa recette familiale. Sauf qu'…



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Les autres recettes de cuisine

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cuisse de poulet epinards parmesan crèmes paprika bouillon poulet ail thym jus de citron creme de parmesan pomme de terre indiennes oignons pois chiches tomates lait de coco curry curcuma cumin coriandre cabillaud carottes celeri bouillon de legumes grec soupe de poisson aneth vin blanc escalope de poulet poivrons noix de cajou oignon rouge gingembre piment sauce nuoc mam sauce soja sucrees jus de citron vert pate feuilletée figues miel noix cannelle beurre tarte tatin feuille de brick sardine a l'huile oeufs persil harissa gnocchi salades aubergines courgettes burrata herbes de provence feta pate filo romarin huile d'olive riz anneau d'encornet crevettes fenouil citrons riz complet lentilles corail flocon d'avoine petits pois échalote cuisine vegetarienne risotto orge yotam ottolenghis laurier thon au naturel lentilles vertes tomate cerise salade verte cacahuete vinaigre de cidre soupe froide menthe quinoa avocat roquette abricots secs noisette pignons fraises farine levure vanille sucre glace pate sablée poudre amande sucre pate a pistache abricot tarte amandine chia puddings chia lait vegetaux lait de noisette bananes vegeratiens sans lactose petit epeautre mascarpone polenta bicarbonate de soude lait couscous merguez raisins secs poivrons farcis