Recettes de cuisine - 4

Brandade de morue thermomix TM5 et TM31 (poisson thermomix). Une recette thermomix inratable en 5 minutes avec votre robot culinaire de Vorwerk…

• thermomix

Le couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi est une version de couscous parfaitement approprié à l'automne et à l'hiver. Il utilise de nombreux épices, gage de saveurs, et ses les légumes sont rôtis au four. Enfin, le citron confit et la corian…

• couscous
• pois chiches
• yotam ottolenghis
• panais
• courge
• carottes
• échalote
• cannelle
• abricots secs
• badiane
• gingembre
• curcuma

Enregistrer cette recette dans mes favorisToujours à la recherche de recettes susceptibles d'écouler les restes du chapon de Noël que nous avons congelé, j'ai pioché dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle qui comporte un dossier spécial …

• gnocchi
• citrons confits
• coriandre
• poulet
• yaourt
• sauce au yaourts
• oignon rouge
• ail
• olive
• amande

ATTENTION : cuisson longue…

• la veilles
• rouelle porcs
• navets
• carottes
• pomme de terre
• poireaux
• oignons
• oeufs
• vinaigre
• moutarde
• herbes de provence

Le panais montre sa présence mais sans être trop prononcé.…

• carottes
• panais
• oignons
• huile olive
• potage
• soupe

Enregistrer cette recette dans mes favorisIl y avait longtemps que j'avais envie de tester une recette de crêpes sans gluten et sans lactose mais jusqu'à présent, l'appréhension d'être déçue par la texture l'avait emportée. Et puis il y a quelques jo…

• crêpes
• crepes moelleuses
• sans gluten
• sans lactose
• lait de coco
• farine de riz
• fecule de tapiocas
• oeufs
• zeste d'orange
• eau de fleur d'oranger

Le ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre est une recette de cuisine médiévale datant du XVème siècle. Elle était alors préparée sous le nom de brouet de filet mignon et venait d'Allemagne. Elle est toutefois délicieuse et parfaiteme…

• ragout
• filet mignon
• porc ragout de filet migns
• amande
• oignons
• gingembre
• clou de girofle
• vin blanc
• bouillon de boeuf
• noix de muscade
• brouets

Vous cherchez une idée pour recycler vos restes de volaille de fête ou du dimanche (chapon, pintade, poulet...), je vous propose de réaliser cette tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac. Si vous n'avez pas de restes sous la main, des…

• tourtes
• cyril lignac
• blancs de volailles
• champignons
• oignons
• ail
• pate brisee
• oeufs
• creme liquide
• tourte au poulets

repos 60 min…

• vanille
• levure chimique
• philadelphia milka
• stevia
• oeufs
• lait
• pâtisserie

Goutez, vous serez agréablement surpris par tout ce mélange.…

• quinoa
• crevettes
• échalote
• gingembre
• pate de curry rouges
• bouillon de poule
• crème de coco
• pamplemousse
• huile olive

Découvrez la recette de daube de boeuf au vin blanc de Philippe Etchebest, réalisée au vin blanc, marinée 24 heures et longuement mijotée au four, au c?ur d'une cocotte lutée. Cette daube au vin blanc…

• daube
• daube provencales
• daube au vin blancs
• daube de boeufs
• olives noires
• champignons
• boeuf à braiser
• philippe etchebests
• cognac
• lardons
• carottes

Après un repas copieux, j'aime présenter une belle salade de fruits.…

• ananas
• gingembre cristallisé
• kiwis
• gingembre
• sucre vanille
• desserts
• a l avances
• sans cuisson
• froid
• repos
• simples

• poisson
• lieu jaune
• champignons
• échalote
• huile olive
• vin blanc
• aromates poisson

Ce mois-ci, le magazine Cuisine actuelle, auquel je suis abonnée, à sorti un hors-série spécial 'manger mieux'. C'est donc dans ce numéro spécial que j'ai remarqué cette recette de parmentier de veau à la courge butternut que je vous propose aujourd'…

• parmentier
• hachis parmentier
• veau
• veau haches
• butternut
• courge butternut
• crème de coco
• oignons
• ail
• noisette
• sans lactose
• puree de courges

Ce rôti de viande hachée au c?ur fondant de fromage, épatera et régalera vos invités Equeutez, lavez et hachez le persil. Réservez. Emincez les oignons. Réservez. Coupez en petits dés le morceau de pain. Réservez.…

• roti
• boeuf
• fromage
• poitrine fumée
• oignons
• persil
• pain
• vin blanc sec
• ail
• eau
• poivre
• sel

• chaud
• weight watchers
• vapeurs
• carottes
• poireaux
• pomme de terre
• échalote
• brocolis
• bouillon de boeuf
• soupe
• potage
• velouté

repos 240 min…

• lait entier
• oeufs
• raisins secs
• levure de boulanger
• gâteaux
• brioches

Lorsqu’il fait froid dehors, il est bien agréable de se réunir autour d’un bon petit plat mijoté. A préparer dans une cocotte en fonte, la viande n’en sera que plus tendre. …

• blanquette
• dinde
• vin blanc
• champignons

Une délicieuse recette de lapin. Accompagné d'une polenta crémeuse, un plat plein de soleil ! c'est un régal ! Lavez et coupez en gros morceaux les tomates. Réservez. Épluchez les carottes, les rincer et les couper en fines rondelles.…

• viande
• lapin
• carottes
• lardons fumés
• champignons
• tomates
• olives noires
• échalote
• persil
• vin blanc
• sel poivres

Une préparation très rapide que vous pouvez présenter à l'apéritif avec des toasts mais qui sera très bonne aussi avec des pommes de terre cuites à l'eau, sur un filet de poisson ou des Saint-Jacques.…

• beurre
• chorizo
• ciboulette
• kenwood
• cooking chef
• froid
• aperitif
• rapides
• a l avances