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Recettes de cuisine - 4

 
Faites le plein de recettes de cuisine. Cliquez sur une recette de cuisine pour la lire sur le blog de son auteur.
Salade de lentilles au saumon fumé

Une délicieuse recette de l'atelier des chefs !

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recette de cuisine N°1
Brandade de morue au thermomix de Vorwerk tm5 et tm31

Brandade de morue thermomix TM5 et TM31 (poisson thermomix). Une recette thermomix inratable en 5 minutes avec votre robot culinaire de Vorwerk…



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recette de cuisine N°2
Couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi

Le couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi est une version de couscous parfaitement approprié à l'automne et à l'hiver. Il utilise de nombreux épices, gage de saveurs, et ses les légumes sont rôtis au four. Enfin, le citron confit et la corian…



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recette de cuisine N°3
Gnocchi sauce au yaourt poulet et citron confit

Enregistrer cette recette dans mes favorisToujours à la recherche de recettes susceptibles d'écouler les restes du chapon de Noël que nous avons congelé, j'ai pioché dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle qui comporte un dossier spécial …



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recette de cuisine N°5
Potage à la carotte et au panais

Le panais montre sa présence mais sans être trop prononcé.…



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recette de cuisine N°6
Crêpes moelleuses au lait de coco sans gluten et sans lactose

Enregistrer cette recette dans mes favorisIl y avait longtemps que j'avais envie de tester une recette de crêpes sans gluten et sans lactose mais jusqu'à présent, l'appréhension d'être déçue par la texture l'avait emportée. Et puis il y a quelques jo…



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recette de cuisine N°7
Brouet d 'Allemagne de filet mignon (ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre)

Le ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre est une recette de cuisine médiévale datant du XVème siècle. Elle était alors préparée sous le nom de brouet de filet mignon et venait d'Allemagne. Elle est toutefois délicieuse et parfaiteme…



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recette de cuisine N°8
Tourte à la volaille et champignons de Cyril Lignac

Vous cherchez une idée pour recycler vos restes de volaille de fête ou du dimanche (chapon, pintade, poulet...), je vous propose de réaliser cette tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac. Si vous n'avez pas de restes sous la main, des…



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recette de cuisine N°9
recette de cuisine N°10
Quinoa aux crevettes et pamplemousse

Goutez, vous serez agréablement surpris par tout ce mélange.…



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recette de cuisine N°11
Daube à la provençale en cocotte lutée de Philippe Etchebest (vin blanc champignons et olives noires)

Découvrez la recette de daube de boeuf au vin blanc de Philippe Etchebest, réalisée au vin blanc, marinée 24 heures et longuement mijotée au four, au c?ur d'une cocotte lutée. Cette daube au vin blanc…



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recette de cuisine N°12
Salade de fruits ananas kiwi et gingembre

Après un repas copieux, j'aime présenter une belle salade de fruits.…



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recette de cuisine N°14
Parmentier de veau et butternut aux noisettes sans lactose

Ce mois-ci, le magazine Cuisine actuelle, auquel je suis abonnée, à sorti un hors-série spécial 'manger mieux'. C'est donc dans ce numéro spécial que j'ai remarqué cette recette de parmentier de veau à la courge butternut que je vous propose aujourd'…



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recette de cuisine N°15
Roulé de boeuf à la poitrine fumée au c ur fondant de fromage

Ce rôti de viande hachée au c?ur fondant de fromage, épatera et régalera vos invités Equeutez, lavez et hachez le persil. Réservez. Emincez les oignons. Réservez. Coupez en petits dés le morceau de pain. Réservez.…



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recette de cuisine N°17
Kougelhof de Valérie

repos 240 min…



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recette de cuisine N°18
Blanquette de dinde au vin blanc

Lorsqu’il fait froid dehors, il est bien agréable de se réunir autour d’un bon petit plat mijoté. A préparer dans une cocotte en fonte, la viande n’en sera que plus tendre. …



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recette de cuisine N°19
Lapin en sauce au olives accompagné de polenta crémeuse

Une délicieuse recette de lapin. Accompagné d'une polenta crémeuse, un plat plein de soleil ! c'est un régal ! Lavez et coupez en gros morceaux les tomates. Réservez. Épluchez les carottes, les rincer et les couper en fines rondelles.…



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recette de cuisine N°20
Beurre de chorizo

Une préparation très rapide que vous pouvez présenter à l'apéritif avec des toasts mais qui sera très bonne aussi avec des pommes de terre cuites à l'eau, sur un filet de poisson ou des Saint-Jacques.…



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