Recettes de cuisine - 4

Enregistrer cette recette dans mes favorisL'exceptionnel épisode de froid est passé faisant maintenant place au redoux. Il est donc probable que cette recette de b'uf cocotte au cidre soit le dernier plat mijoté que je vous propose de la saison. A vr…

• boeuf
• boeuf a braisers
• carottes
• pomme de terre
• cidre
• bouquet garni
• poireaux
• celeri
• oignons
• ail
• orange
• vinaigre de cidre

Enregistrer cette recette dans mes favorisAvec la météo que nous avons connu ces derniers jours sur Nîmes, vous comprendrez que j'ai eu envie de plats mijotés. Je suis donc allée piocher dans le dernier Cuisine actuelle cette recette de mijoté de vea…

• veau
• noix de veau
• orange
• miel
• ail
• oignons
• vin blanc
• persil

Enregistrer cette recette dans mes favorisDepuis que je n'habite plus chez mes parents, mes parents et moi ne manquons pas d'échanger sur les recettes et repas que nous préparons. C'est ainsi que le week-end dernier, ma mère m'annonçait que mon père …

• joue de porc
• joues de porc confites
• bière
• carottes
• bouillon de volaille
• poitrine fumée
• lard
• citron vert
• estragon
• cassonade
• bouquet garni

Repos 12 heures…

• poudre imperiaux
• tapioca
• lait entier
• cassonade
• raisins secs
• pomme
• confiture

Repos 10 min…

• céréale
• legume secs
• bouillon de legumes
• mais
• poivron rouge
• brocolis
• crème fraîche
• calamars
• persillade

Ce curry thaï au poulet, courge et patate douce dans lequel la douceur des courges (butternut et musquée) et de la patate douce s'associent pour être relevée de la pâte de curry rouge.…

• filet de poulet
• poulet
• pate de curry
• thailandaises
• courge butternut
• courge musquees
• patate douce
• pomme
• lait de coco
• gingembre
• citron vert
• ail

Brandade de morue thermomix TM5 et TM31 (poisson thermomix). Une recette thermomix inratable en 5 minutes avec votre robot culinaire de Vorwerk…

• thermomix

Le couscous végétarien ultime de Yotam Ottolenghi est une version de couscous parfaitement approprié à l'automne et à l'hiver. Il utilise de nombreux épices, gage de saveurs, et ses les légumes sont rôtis au four. Enfin, le citron confit et la corian…

• couscous
• pois chiches
• yotam ottolenghis
• panais
• courge
• carottes
• échalote
• cannelle
• abricots secs
• badiane
• gingembre
• curcuma

Enregistrer cette recette dans mes favorisToujours à la recherche de recettes susceptibles d'écouler les restes du chapon de Noël que nous avons congelé, j'ai pioché dans le dernier numéro du magazine Cuisine actuelle qui comporte un dossier spécial …

• gnocchi
• citrons confits
• coriandre
• poulet
• yaourt
• sauce au yaourts
• oignon rouge
• ail
• olive
• amande

ATTENTION : cuisson longue…

• la veilles
• rouelle porcs
• navets
• carottes
• pomme de terre
• poireaux
• oignons
• oeufs
• vinaigre
• moutarde
• herbes de provence

Le panais montre sa présence mais sans être trop prononcé.…

• carottes
• panais
• oignons
• huile olive
• potage
• soupe

Enregistrer cette recette dans mes favorisIl y avait longtemps que j'avais envie de tester une recette de crêpes sans gluten et sans lactose mais jusqu'à présent, l'appréhension d'être déçue par la texture l'avait emportée. Et puis il y a quelques jo…

• crêpes
• crepes moelleuses
• sans gluten
• sans lactose
• lait de coco
• farine de riz
• fecule de tapiocas
• oeufs
• zeste d'orange
• eau de fleur d'oranger

Le ragoût de filet mignon de porc aux amandes et gingembre est une recette de cuisine médiévale datant du XVème siècle. Elle était alors préparée sous le nom de brouet de filet mignon et venait d'Allemagne. Elle est toutefois délicieuse et parfaiteme…

• ragout
• filet mignon
• porc ragout de filet migns
• amande
• oignons
• gingembre
• clou de girofle
• vin blanc
• bouillon de boeuf
• noix de muscade
• brouets

Vous cherchez une idée pour recycler vos restes de volaille de fête ou du dimanche (chapon, pintade, poulet...), je vous propose de réaliser cette tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac. Si vous n'avez pas de restes sous la main, des…

• tourtes
• cyril lignac
• blancs de volailles
• champignons
• oignons
• ail
• pate brisee
• oeufs
• creme liquide
• tourte au poulets

repos 60 min…

• vanille
• levure chimique
• philadelphia milka
• stevia
• oeufs
• lait
• pâtisserie

Goutez, vous serez agréablement surpris par tout ce mélange.…

• quinoa
• crevettes
• échalote
• gingembre
• pate de curry rouges
• bouillon de poule
• crème de coco
• pamplemousse
• huile olive

Découvrez la recette de daube de boeuf au vin blanc de Philippe Etchebest, réalisée au vin blanc, marinée 24 heures et longuement mijotée au four, au c?ur d'une cocotte lutée. Cette daube au vin blanc…

• daube
• daube provencales
• daube au vin blancs
• daube de boeufs
• olives noires
• champignons
• boeuf à braiser
• philippe etchebests
• cognac
• lardons
• carottes

Après un repas copieux, j'aime présenter une belle salade de fruits.…

• ananas
• gingembre cristallisé
• kiwis
• gingembre
• sucre vanille
• desserts
• a l avances
• sans cuisson
• froid
• repos
• simples

• poisson
• lieu jaune
• champignons
• échalote
• huile olive
• vin blanc
• aromates poisson

Ce mois-ci, le magazine Cuisine actuelle, auquel je suis abonnée, à sorti un hors-série spécial 'manger mieux'. C'est donc dans ce numéro spécial que j'ai remarqué cette recette de parmentier de veau à la courge butternut que je vous propose aujourd'…

• parmentier
• hachis parmentier
• veau
• veau haches
• butternut
• courge butternut
• crème de coco
• oignons
• ail
• noisette
• sans lactose
• puree de courges