Recettes de vinaigre balsamique

• chutney
• oignons
• cuisine vegetarienne
• vinaigre balsamique
• miel

Avec cette sauce tomate Marinara, vous disposerez d'une base de sauce tomate italienne que vous pourrez utiliser aussi pour vos pâtes, gnocchi ou pizzas. En plus, vous pourrez la réaliser tout au long de l'année en utilisant des tomates en conserve e…

• sauce tomate
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• italie
• oignons
• concentré de tomate
• persil
• ail
• origan
• basilic
• vinaigre balsamique

Direction Venise avec ce délicieux foie de veau à la vénitienne ! Agrémenté d'oignons, de vin blanc et de vinaigre balsamique, le foie de veau est cuit rosé, pile comme on l'aime ! Le foie de veau à la vénitienne peut être accompagné de polenta et se…

• foie de veau
• italie
• oignons
• vinaigre balsamique
• vin blanc
• persil

Repos 300 min…

• barbues
• poisson
• jus de citron
• huile olive
• tomates
• ail
• oignons
• vinaigre balsamique
• harissa
• agnolottis

Les œufs de lump rouges sont très salés, les noirs un peu moins.…

• concombre
• salade verte
• tomates
• saumon fumé
• saumon
• oeufs de lump
• oeufs de caille
• huile olive
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• moutarde

Repos 30 min…

• haddock
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• lait entier
• pomme de terre
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• huile olive
• olives noires
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Me souvenant qu'il y a quelques mois, j'avais congelé des lots de magrets de canard offerts par un Comité d'Entreprise chez lequel j'intervenais, je suis allée piochée dans le livre Wok, de la collection Fait maison parue chez Hachette cuisine : …

• canard
• magret de canard
• orange
• citrons
• pomme de terre
• graine de sésame
• maïzena
• miel
• badiane
• cannelle
• huile de sesame
• vinaigre balsamique

• salades
• crudités
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• céleri rave
• carottes
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• fromage blanc
• huile d olive au citrons
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• persil
• vinaigre balsamique

Après mon gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et au noix, je vous propose une nouvelle manière d?accommoder les choux de Bruxelles, qui jouissent malheureusement d?une bien mauvaise réputat?…

• choux de bruxelles
• couscous
• échalote
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• sirop d'erable
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Voilà les fêtes sont derrière nous. Reprise des plats simples et pas trop lourds.…

• saumon
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• pomme de terre
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Je poursuis ma découverte du livre de Gordon Ramsay La cuisine faite maison : Je n?ai pas pu résister à son alléchante potée de saucisses et ses oignons rouges caramélisés. Comme proposé dans le li?…

• saucisse de toulouse
• oignon rouge
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• vin rouge
• sucre
• thym
• champignons de paris
• vinaigre balsamique
• bouillon de boeuf
• persil
• potée

Notre voisin est parti il y a quelques jours passer la fin d'année dans sa famille en Alsace. Du coup, avant de partir, il en a profité pour vider son frigo et c'est comme ça que je me suis retrouvée avec un lapin prêt à cuisiner. Heureusement, bien …

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• lapin confits
• vin blanc
• huile d'olive
• romarin
• ail
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• vinaigre balsamique
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Hors saison, on peut utiliser des haricots verts en boite. Féculents et légumes verts font un beau mélange.…

• oeufs
• haricots verts
• oignon blanc
• basilic
• tomate cerise
• haricots rouges
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• huile olive
• vinaigre balsamique
• salade salée
• salade composée

Une entrée légère. Fraîcheur garantie ! Pressez le citron. Pelez, hachez l'échalote. Lavez, essorez les feuilles de laitue. Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le thon, après l'avoir bien égoutté.…

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• poivre
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Il y a quelques jours, je vous proposais ici même une recette de tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi qui a eu autant de succès dans l'assiette, que sur le blog. Du coup, quand j'ai remis la main dans mes archives sur une nouvelle tarte d…

• pate feuilletée
• ail
• vinaigre balsamique
• romarin
• thym
• chevre frais
• tomme de chevres
• oeufs
• crème fraîche
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• caramel

Rafraîchissante, une recette d'été délicieuse. Mettez les queues crevettes à décongeler. Portez à ébullition l'eau avec le fumet de poisson, plongez les fruits de mer, une fois l'ébullition de nouveau atteinte, cuire 2 minutes, égouttez-le…

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Salade repas, rapide à préparer et plein de saveurs ! Dans une poêle, chauffez les gésiers confits, quand la graisse a fondu, les retirer de la poêle, (conserver la graisse de canard) les couper en morceaux et les réserver dans un saladier au chaud…

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• piment d'espelette

Les légumes sont caramélisés et imprégnés du jus de la cuisse de dinde.…

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Très bon, original, digne d'un restaurant. Lavez, coupez les tomates en petits dés. Dans une poêle chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez…

• millefeuilles
• parmesan
• jambon cru
• tomates
• melange de quatre epices
• cassonade
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• basilic
• sel
• poivre