Recettes de veau |
Très bon dans les 2 cas sauteuse OU robot cooking chef…
Enregistrer cette recette dans mes favorisAvec la météo que nous avons connu ces derniers jours sur Nîmes, vous comprendrez que j'ai eu envie de plats mijotés. Je suis donc allée piocher dans le dernier Cuisine actuelle cette recette de mijoté de vea…
Ce mois-ci, le magazine Cuisine actuelle, auquel je suis abonnée, à sorti un hors-série spécial 'manger mieux'. C'est donc dans ce numéro spécial que j'ai remarqué cette recette de parmentier de veau à la courge butternut que je vous propose aujourd'…
Une bonne côte de veau à déguster, c'est sacrément bon et on ne peut plus simple !!!
Mettez une casserole d'eau salée à bouillir.
Pelez, rincez et coupez en gros cubes les pommes de terre.
…
Une fois n'est pas coutume, je vous présenterai la recette du jour par une petite leçon d'histoire. Selon Jacques Bertinier, du journal Libération, le veau marengo trouve son origine dans l'épopée napoléonienne :La bataille de Marengo, dans le Piémon…
En ce samedi d’épisode cévenol, j’ai eu envie d’un plat bien réconfortant issu de la cuisine française traditionnelle. J’ai ainsi opté pour une spécialité originaire de la région lyonnaise : une blanquette de veau.
Pour une version plus original…
J'ai présenté cette viande avec un gratin d'aubergines…
Les rognons peuvent se manger rosés.…
J'ai présenté avec des pâtes mais du riz sera aussi bon avec.…
Cette sauce est un délice.…
Bien sûr on peut prendre des escalopes de poulet ou de dinde fines.…
J'aime ces épices, cette sauce crémeuse et cette viande moelleuse, un vrai régal !
En plus de cela, cette recette est ultra simple, ne demande pas beaucoup d'ingrédients et ne vous prendra pas plus de 20 minutes de votre temps... Alors qu'attendez…
Recette typique du nord de l'Italie, le vitello tonnato c'est l'association heureuse de tranches de veau avec une sauce au thon... Dit comme cela, vous avez peut-être envie de crier l'hérésie ! Et pourtant, je ne peux que vous conseiller de réserver …
Après la terrine provençale aux artichauts et Pastis, il est temps de passer à des terrines un peu plus automnales. En prévision d?un pique-nique en famille, je savais qu?une bonne terrine, accompa?…
J'ai présenté des spaghettis fraîches avec. Un bon repas. Le goût du cidre est très léger (même un peu trop). On peut mettre du cognac à la place.…
MILLIEME PUBLICATION !!!
Ceci est le message numéro 1000 depuis l'ouverture de mon blog fin septembre 2013 !
Merci de votre fidélité et de votre assiduité !
Cette année, plutôt qu'un gigot d'agneau, j'ai cuisiné un baeckeoffe qui a beaucou…
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