Recettes de tiramisu |
Pas toujours évident de se faire des desserts quand on est seule et qu'on a une envie subite de gourmandise.…
Une façon originale et gourmande, de faire un tiramisu. trop boooon !
Blanchissez les jaunes avec 75 grammes de sucre fin.
Montez les blanc d’œufs en neige avec une pincée de sel, dés que les premiers sillons de forment, ajoutez peu à peu le r…
Succombez à la tendance de la présentation en verrine. C'est toujours un succès fou !
Réservez quelques framboises entières pour la décoration.
Écrasez à l'aide d'une fourchettes les framboises, ajoutez 20 grammes de sucre, 2 cuillères à s…
Un dessert frais et léger, idéal après un repas copieux.
Mettez à décongeler les framboises dans une passoire fine posée sur un saladier. de manière à pouvoir récupérer leur jus.
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Un indétrônable de la cuisine italienne ! Je prépare souvent un tiramisu (calssique, aux fraises ou aux framboises) quand je reçois du monde car ça se prépare à l’avance (la veille c’est encore meilleur), c’est impossible à rater!…
La semaine dernière, le Meilleur pâtissier était consacré aux gâteaux roulés. Pour une fois, j’avais pris un peu d’avance sur l’émission avec mon roulé léopard, pur hasard car je zappe toujours la bande annonce de la semaine suivante, j’adore les sur…
Le tiramisu en version automnale ...
TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 8 mn pour les pommes
Repos : 24 h
Ingrédients :
Pour la crème au mascarpone :
- 2 pots de compote pommes et ch…
Simple, rapide, facile cette variation du tiramisu. A savourer jusqu'à la dernière cuillère.
Mélangez le mascarpone, les jaunes d'oeufs + 3 cuillères à soupe de sucre.
Montez les blancs d'oeufs en neige.
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Invités chez des amis, j’avais pour mission d’amener le dessert, alors je me suis mise en quête d’inspiration. En pleine canicule, j’ai vite abandonné l’idée du gâteau tout chocolat que j’avais prévu et j’ai drôlement bien fait ! J’avais plutôt envie…
J'ai laissé à disposition, sur la table, le caramel. Chacun en remet ou pas.
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La star de vos desserts de printemps, frais et facile à réaliser.
Rincez les fraises et les feuilles de menthe fraîche.
Équeutez, coupez la moitié des fraises en petits morceaux, les disposer dans un saladier avec la vanille liquide, mélangez.…
Un mariage heureux et vitaminé, pour ce bon petit dessert. C'est un régal ! !
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme.
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole et faites-le fondre.
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MENU SAINT-VALENTIN 2015
THEME "ROSE GINGEMBRE"
- CHAMPAGNE ARDENT
- ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS
-PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT
-TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS
Et pour finir ce tête à tête Val…
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