Recettes de tajine

      Un tajine ou tagine ou tadjine (?????,...…

• poulet
• tajine
• épices
• potiron
• raisins secs
• abricot
• gingembre
• pois chiches

Un savoureux tajine, subtilement parfumé. Nettoyez, partagez et rincez chaque bulbe de fenouil en 4. Faites cuire les fenouils à l'autocuiseur 15 minutes. Pelez, émincez les oignons. Pelez, écrasez les gousses d'ail.…

• tajine
• gambas
• fenouil
• citrons confits
• tomates
• oignons
• ail
• gingembre
• sucre
• sel
• poivre
• faciles

Petit voyage culinaire à travers les saveurs des épices. Coupez les filets en gros morceaux. Dans un saladier mélangez, ail, sel, paprika, cumin, poivre, l'huile d'olive, le filet de jus de citron, 50 Ml d'eau et le miel. I…

• tajine
• cabillaud
• citrons confits
• épices
• jus de citron
• ail
• tomates concassées
• oignons
• huile d'olive
• miel
• carottes
• pomme de terre

• tajine
• dinde
• poulet
• tomates
• miel
• coriandre

• tajine
• poulet
• mirabelle
• pois gourmand

04Je ne cesse de piocher encore et toujours dans mon chouchou du moment : Maroc de Marie-Laure Tombini, paru chez Mango.Un peu de b?uf haché, des ?ufs, des tomates et pleine d?épices et le tour est...…

• kefta
• marocaines
• oeufs
• tomates
• tajine
• oignons
• pain de mie
• boeuf haché
• coriandre
• gingembre
• cannelle
• cumin

Direction le Maghreb aujourd'hui avec un tajine rapide de poulet qui m'a mis l'eau à la bouche. Ce tajine vient tout droit du blog Une liyaas de bonnes choses sur lequel a été publié la recette le mois dernier. Aussi, mon homme et moi étant tous 2 …

• ras el hanout
• paprika
• cumin
• tajine
• marocaines
• blanc de poulet
• oignons
• amande

Depuis que je suis inondée de figues par l'arbre le plus prolifique de notre jardin, j'ai appris à les cuisiner, surtout en sucré-salé, nous adorons ! Cette recette de tajine est certainement celle que je réalise le plus souvent. Elle est délicieuse …

• tajine

Un délicieux tajine très parfumé, qui vous attend dans vos assiettes. Brisez la queue et retirez les premières feuilles des artichauts, coupez la hauteur des feuilles, coupez-les en 2 dans la hauteur, éliminez le foin, déposez les au fur et à mesur…

• tajine
• légumes
• citrons confits

TAJINE DE LOTTE A L'ORIENTALE TARTE COPPA, COMTE, TOMATE ET NOIX DOS DE CABILLAUD SAUTÉ, RIZ ET NOIX DE CAJOU FUMET DE POISSON LAPIN EN PAQUETS AU LARD ET AU FROMAGE POULET EN COCOTTE AU VIN BLANC A LA CANCOILLOTTE GATEAU AUX POMMES ET AU…

• tajine
• lotte
• légumes
• semoule

• tajine
• oeufs
• poulet
• pomme de terre
• vache qui rit

C'est en feuilletant l'ouvrage de Marie Chemorin, Tajines et pastillas, paru dans la collection Petits plats Marabout, que j'ai eu l'idée de ce tajine. Je me suis en fait inspiré de la recette de tajine d'agneau aux abricots, mais comme ces fruits fr…

• tajine
• marocaines
• gigot d'agneau
• pêches
• laurier
• eau de fleur d'oranger
• miel
• amande
• gingembre
• cannelle

Pour cette recette, je tiens l'idée de base de Zahra, et de son tajine de lapin publiée sur son blog il y a déjà quelques semaines. Et puis, comme mon frigo regorge de courgettes, je trouvais idiot de na pas les utiliser pour cette recette. J'ai do…

• tajine
• courgettes
• lapin
• gingembre
• cumin
• safran
• coriandre
• oignons
• raisins secs

Voici un plat sain et léger, mais tout de même parfumé et savoureux grâce aux zeste de citron et aux herbes de Provence, et la cuisson à l'étouffée dans le tajine. De plus, grâce à la dinde, qui est une viande maigre et le filet d'huile d'olive, ma…

• tajine
• courgettes
• dinde
• carottes
• échalote
• oignons
• raisins secs
• thym
• citrons

En ce jour de fêtes de mères, en l?honneur de la venue de mes parents chez nous pour la première fois depuis notre déménagement, je voulais que l?on se retrouve autour d?un plat chaleureux, qui ras...…

• tajine
• artichauts
• agneau
• olive
• fèves
• coriandre
• cumin
• ail
• oignons
• piment
• gingembre
• citrons confits

• tajine
• poulet
• petits pois
• artichauts
• fenouil

Bonjour, Je suis ravie de partager avec vous un classique algérien, histoire de vous mettre une petite faim! Un délicieux plat qui se... Ingrédients : 600 gr de veau 500 gr de petits pois + 3 belles carottes + 3 Pommes de T 1/2 Ras e…

• tajine
• petits pois
• plat algerien
• veau

  Je reste fidèle à mon Cuisine Actuelle avec ce mijoté mi-tajine mi-couscous qui nous transporte immédiatement de l?autre côté de la Méditerranée, ce qui n?est jamais pour me déplaire. Bien que la...…

• canard confit
• tajine
• mijoté
• carottes
• poireaux
• amande
• raisins secs
• pois chiches
• couscous
• cumin
• coriandre
• cardamome

En cherchant une recette pour cuisiner des cuisses de poulet, je suis tombée sur celle-ci, sur le site de Marmiton et nous n'avons pas été déçus. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 1 c…

• tajine
• poulet

Un plat plein de saveurs et le soleil s'invite sur votre table. Retirez la peau des cuisses de poulet. Coupez les cuisses en 2. Pelez et émincer les oignons. Lavez et ciselez le persil. Dans une cocotte mettez à chauffer 1 cuillère à sou…

• tajine
• poulet
• citrons confits
• faciles