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Recettes de sauces

 
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Cuisine : recette de sauce barbecue



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recette de sauces N°3
Sauce tomate au basilic

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recette de sauces N°8
Queue de lotte à l 'armoricaine

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recette de sauces N°9
Pâtes aux truffes

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recette de sauces N°13
Sauce béarnaise facile

J'adore la sauce béarnaise mais je n'en n'avais jamais fait car j'imaginais que c'était compliqué et bien j'avais tort, c'est facile et c'est un régal alors n'hésitez plus! Cette sauce est idéale pour accompagné une pièce de boeuf grillée au barbec…



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recette de sauces N°14
Calamars en sauce

Calamari in umidi : une bonne alternative à la friture, cette recette simple et facile à faire est un régal! Mon mari a acheté au marché du poisson à Porticello un calamar entier (de 2 kilos), la chance vous me direz, oui c'est une chance même si i…



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recette de sauces N°15
Linguine à la carbonara espagnole chorizo et manchego

On connait tous la sauce carbonara pour accompagner nos spaghetti, encore que beaucoup ignorent encore que la vraie carbonara italienne n'utilise pas de crème fraiche' Je vous en avais proposé une déclinaison avec des champignons – recette ici – et…



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recette de sauces N°18
Pesto d 'orties aux noix de cajou

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recette de sauces N°19
Boulettes au pain au thermomix

Voici une recette délicieuse qui vous permettra d'utiliser des morceaux d'un pain qui a durci ou un surplus de chapelure (faite maison au thermomix pour moi !!). Ces boulettes ne sont pas grasses du tout avec leur cuisson vapeur, et serviront de garn…



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recette de sauces N°20
Oeuf mollet asperges blanches purée de topinambours et sauce mousseline

Une entrée originale, légère et délicieuse, avec différentes textures.     Ingrédients pour 4 personnes:   Les oeufs mollets: -4oeufs Les légumes: -8 asperges blanches -400g de topinambours -un peu de beurre et de lait -s…



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Les autres recettes de sauces

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