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Recettes de ricotta

 
Faites le plein de recettes de ricotta. Cliquez sur une recette de ricotta pour la lire sur le blog de son auteur.
Cuisine : recette de raviole de ricotta aux artichauts



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recette de ricotta N°2
Cannoli Siciliani aux fruits confits

je vous propose un dessert traditionnel Sicilien. Croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, c'est à tomber Le cannoli est un rouleau de pâte aromatisé au Marsala et au cacao fris dans un bain de friture pour le rendre croustillant et fou…



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recette de ricotta N°3
Gâteau de semoule citron et orange

Je l'ai fait la veille pour que ce gâteau soit bien frais le lendemain matin.…



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recette de ricotta N°4
Ravioli épinards et ricotta

Maintenant que je suis équipée pour réaliser des ravioli maison, je ne cesse de piocher dans mes livres pour décliner les recettes. Cette fois, je vous propose une recette tirée du livre Les ravioli de Laura, paru dans la collection Mes petits plats …



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recette de ricotta N°5
Ravioles aux cèpes émulsion à la châtaigne

Il y a des livres que j'achète, que je remise pendant des mois voire des années, et que je ressors soudainement avec une furieuse envie de réaliser plusieurs des recettes qu'il propose. C'est le cas du livre Mes ravioles maison, de la collection Mes …



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recette de ricotta N°6
Cheesecakes à la ricotta et clémentines

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j'ai profité de recevoir des amis à diner pour tester quelque recettes d'un menu de Fêtes que j'ai voulu tourner autour de la clémentine. Après des magrets de canard aux amandes et clémentines, j'ai opté…



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recette de ricotta N°7
Gâteau moelleux citron amande et ricotta

Ce gâteau se mange froid, le laisser refroidir hors du moule.…



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recette de ricotta N°8
Tartines ricotta figues et miel

Ces petites tartines sont ultra simples à faire, rapides et délicieuses... Pour preuve, je les ai refaite 3 soirs de suite ^^ J'adore cette association et je crois que je ne m'en lasserai jamais ;) A vous de tester !  …



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recette de ricotta N°9
Tiramisu aux Oréos

Pas toujours évident de se faire des desserts quand on est seule et qu'on a une envie subite de gourmandise.…



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recette de ricotta N°10
Pâtes siciliennes aux aubergines tomates et ricotta

Ce plat un véritable délice. Lavez,coupez les extrémités et essuyez les aubergines. Coupez-les aubergines en fines rondelles. Mettez les rondelles d'aubergines dans une passoire,…



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recette de ricotta N°11
Terrine provançale à la ricotta et au Pastis

Cette terrine, je souhaitais vous la proposer un peu plus tôt dans la saison, mais un petit souci au niveau de sa fermeté m'avait empêché de réaliser des photos présentables. Je ne disposais pas en effet, de la quantité de feuilles de gélatine nécess…



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recette de ricotta N°12
Burger au saumon fumé ricotta à la ciboulette avocat et pomme verte

Aujourd'hui, un peu de junk food : Burger au saumon fumé , ricotta à la ciboulette, avocat et pomme verte. Ca y est, est-ce un miracle ou bel et bien la réalité ' J'ai vraiment réussi à trouver le temps de publier une recette avec ce rythme de fou …



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recette de ricotta N°13
Gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates

Voilà un bon moment que je ne vous avais pas proposé une recette permettant de recycler le pain rassis. Et en même temps, depuis qu?on habite à la campagne à 15-20 min de la boulangerie la plus pro?…



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recette de ricotta N°14
Soupe froide de courgettes jaunes au citron confit safran et ricotta

J'aime beaucoup les soupes froides en été, et je ne suis pas la seule car à chaque fois que j'en propose, elles sont toujours appréciées. Autre avantage, bien qu'elles nécessitent de s'y prendre en avance pour leur laisser le temps de refroidir, elle…



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recette de ricotta N°15
Gateau ricotta framboises

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recette de ricotta N°16
Terrine aux 2 saumons

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recette de ricotta N°17
Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi

La tarte à la tomate est un grand classique estival et se décline en diverses versions : il y a la classique tarte à la tomate et à la moutarde, la tarte fine à la tomate et chèvre ou encore la tat?…



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recette de ricotta N°18
Pasta alla norma

Prêts pour une escapade en Sicile ?C?est ce que je vous propose aujourd?hui avec cette assiette de pâtes pleine de soleil qui nous transporte directement à Palerme?Certes, les aubergines frites à l?…



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recette de ricotta N°19
Orecchiette aubergines et ricotta Vie quotidienne de FLaure

Présenter le parmesan râpé dans une coupelle, chacun mettra selon sa gourmandise. On peut aussi mettre quelques tomates cerise.…



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recette de ricotta N°20
Rillettes de crabe à la ricotta Vie quotidienne de FLaure

Rien à dire, facile à faire, à l'avance et en plus on régale ses invités. Ravie.…



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Les autres recettes de ricotta

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