Recettes rapides - 5

Rapide et facile à préparer quand on n'a pas trop le temps de cuisiner. Lavez et faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuites les égoutter et laissez refroidir. Passez les bruschettas au four pendant quelque…

• bruschetta
• tartiflette
• pomme de terre
• lardons fumés
• oignons
• crème fraîche
• vin blanc
• poivre
• faciles
• rapides

Une succulente recette, simple et rapide à réaliser. Rincez les noix de Saint-Jacques sous l'eau fraîche, égouttez les noix, les sécher sur du papier absorbant. Déposez les dans une grande assiette, saupoudrez de curry sur les 2 faces. …

• noix de saint jacques
• citron vert
• creme liquide
• beurre
• curry
• faciles
• rapides

Une jolie entrée facile, rapide et pleine de saveur ! Préparez les fonds de tarte : A l'aide d'un pinceau de cuisine beurrez les moules, déroulez la pâte, glissez un moule sous la pâte, glissez bien la pâte dans le moule, passez le rouleau à p…

• entrée
• tartelette
• saumon fumé
• mascarpone
• pate brisee
• aneth
• citrons
• piment d'espelette
• rapides
• faciles

Très belles aumônières, simple à réaliser, qui donnera une ambiance de grand soir pour les fêtes ! Pressez le jus des citrons. Lavez, ciselez les tiges de ciboulettes, déposez dans un saladier. Lavez, équeutez et émincez finement l'ane…

• saumon
• entrée
• saumon fumé
• ciboulette
• aneth
• citron vert
• piment d'espelette
• rapides
• faciles

Une sauce pour tous les gourmands de champignons, idéale avec une viande rouge ou une volaille. Pelez émincez les échalotes. Lavez et ciselez le persil. Dans une cocotte avec un petit morceau de beurre, faites suer échalotes, ajoutez …

• sauces
• persil plat
• échalote
• crème fraîche
• sel
• poivre
• rapides
• faciles

Parfumée, doux et délicat, c'est parfait pour le soir ! Pelez et émincer l'oignon Lavez, coupez en petits morceaux la branche de céleris. Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte, faites revenir l'oignon le temps qu'ils deviennent transl…

• lentilles corail
• velouté
• tomates pelées
• cumin
• oignons
• celeri feuille
• bouillon de volaille
• huile d'olive
• eau
• faciles
• rapides

Une salade très simple aux saveurs Provençales.…

• entrées chaudes
• pain de campagne
• figues
• tomates sechées
• fromage de chevre
• miel
• huile d'olive
• pignons
• origan
• fleur de sel
• rapides
• faciles

Parfait en plat du soir accompagné d'une salade verte. Préchauffez le four sur 200°C. Nettoyez, lavez et essuyez les courgettes. Coupez les courgettes en 2 et réservez une moitié. Coupez les moitiés de courgettes en 2 dans le sens de…

• courgettes
• fromage de chevre
• menthe fraiche
• oignons
• ail
• chapelure
• huile d'olive
• sel
• poivre
• faciles
• rapides

  Voilà une petite recette express idéale pour un apéro ou une entrée  en toute simplicité. Pour ces rillettes il vous faut...…

• poulet
• ciboulette
• échalote
• rillettes
• rapides

Une salade originale, qui marie des saveurs. Lavez puis coupez en tranches de 5mm les Rattes du Touquet. Placez-les dans un plat allant au four, vaporisez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez le romarin effeuillé et le thym. Placez da…

• entrées chaudes
• ratte du touquet
• miel
• noix
• ciboulette
• fromage de chevre cendre
• thym
• romarin
• cerneaux de noix
• faciles
• rapides

Pour vous aider à satisfaire l'appétit de vos enfants. Faites cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet. Stoppez la cuisson des coquillettes en les passant sous l'eau froide, bien égout…

• pâte
• coquillettes
• mozzarella
• crème fraîche
• oeufs
• gruyere rapé
• jambon cuit
• faciles
• rapides

Des petites bouchées parfaites pour un apéritif léger et frais Lavez, équeutez et hachez l'aneth au couteau. Dans un bol mélangez, l'aneth, la moutarde, le miel. Posez une tortillas sur votre plan de travail, étalez la valeur de 2 cuillèr…

• amuse bouche
• wrap
• saumon fumé
• blanc de poulet
• moutarde
• miel
• aneth
• laitue
• tortillas de ble
• rapides
• faciles

Les sobas sont très rapides à faire et très simples. Un bon petit plat quand on a la flemme de cuisiner, à condition d'avoir du dashi bien...…

• nouilles sobas
• asie
• faciles
• japonaises
• rapides

Ajourd'hui, je commence une nouvelle saga : les nouilles. En fait, j'avais déjà commencé avec le livre de Laure Kié mais là j'ai pris un cours avec Etsuko, de l'association Bodhizen. Je posterai donc chaque jour (sur 3 jours) une recette de nouilles.…

• nouilles
• asie
• udon
• faciles
• japonaises
• rapides

Les confitures maison, c'est juste trop bon ! ! Épluchez à vif le melon. Débarrassez le melon de ces graines et le couper en petits morceaux. Lavez le citron et coupez-le en fines lamelles avec la peau. Dans une grande cocotte, aj…

• confiture
• melon
• citrons
• cannelle
• faciles
• rapides

Vous allez me dire que c'est un peu n'importe quoi et c'est un peu le cas:) Je dirais que c'est un "melting pot, Indo-mexicain" un mixe entre Gandhi et Pablo Escobar, avec les haricots rouges, le maïs, le poulet et le curry... :D En tout cas c'est bo…

• haricots
• haricots rouges
• chou fleur
• tomates
• poulet
• curry
• faciles
• rapides

Vous commencez à le savoir, j'adore la cuisine italienne, en particulier les pâtes, c'est un peu obsessionnel, je crois, pourtant j'essaye...…

• spaghetti
• tomates
• basilic
• huile d'olive
• faciles
• rapides

• tarte salée
• thon
• rapides
• faciles

Adeptes de la noix de coco, vous allez adorer cette recette de cake : simple, rapide .... et délicieuse !!! A la maison, nous l'avons accompagné de chocolat fondu pour un goûter rempli de gourmandise.…

• cake
• coco
• noix de coco
• rapides
• simples
• crème fraîche
• rhum
• cassonade

Et voilà, cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recettes. Pas le temps et surtout moins d'envie de cuisiner. Là, c'est reparti...…

• nouilles sobas
• faciles
• vegetaliennes
• japonaises
• rapides
• asie
• cuisine vegetarienne