Recettes de poulet - 4 |
À la suite de la 6ème édition de Passe-plats entre amis, j’avais une furieuse envie d’oranges à toutes les sauces, allez savoir pourquoi ! Peut-être la conséquence de toutes les belles recettes que j’avais vues autour du thème des agrumes… et l’envie…
Je vous propose aujourd'hui d'agrémenter simplement de banales cuisses de poulet avec cette sauce express à réaliser en quelques minutes à peine avec des ingrédients que l'on a couramment dans son frigo et son épicerie.
C'est une recette que j'ai r…
Il n'y a rien de plus simple pour parfumer une viande et lui donner du pep's qu'une marinade'
C'est en effet une jolie manière de réveiller de simples viandes sans passer 2 heures derrière les fourneaux : des épices, des aromates, quelques ingrédie…
Faute de l'avoir au-dessus de nos têtes, on va mettre du soleil dans nos assiettes !
Je vous propose en effet des cuisses de poulet parfumées aux saveurs de la Provence, avec une touche anisée apportée par le célèbre alcool local. Et, pour ne rien …
Les températures se prêtent encore bien à la confection de soupes, surtout lorsque le chauffage est en panne? Certes, nous avons des chauffages d?appoint qui nous permettent de maintenir un m?…
Vous cherchez une recette simple pour égayer votre poulet ' J'ai ce qu'il vous faut
Vous pouvez bien sûr la réaliser avec un poulet entier, qu'il faut alors découper, ou bien des morceaux déjà détaillés' Personnellement, c'est cette dernière soluti…
Pour changer un peu des soupes, je me suis laissée convaincre par cette salade proposée par Cyril Lignac dans son livre Génération Chef :
Ca n'est certes pas la saison des salades, mais celle-ci m'a plu car avec les morceaux de poulet caramélisé…
Un plat délicieux et facile à réaliser.
Équeutez, lavez et hachez, persil et basilic.
Coupez le citron confit en 2, puis en petits dés.
Pelez et émincez finement l'oignon.…
La piccata, traditionnellement, c'est un terme que l'on associe plutôt à la viande de veau, constituant ainsi un grand classique de la cuisine italienne.
C'est pourquoi j'ai trouvé intéressant cette version réalisée avec du poulet qui est, parait-i…
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