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Recettes de potiron

 
Faites le plein de recettes de potiron. Cliquez sur une recette de potiron pour la lire sur le blog de son auteur.
Cuisine : tatin de potiron et de céleri au magret de canard



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recette de potiron N°1
Velouté de potiron

Bien sûr, on peut rajouter des pommes de terre. Mais sans le féculent, c'est un velouté très agréable et consistant.…



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recette de potiron N°2
Mini cocottes de potiron au fromage de chèvre frais

Pour reprendre un peu d'énergie afin d'affronter le froid piquant de l'hiver. Pelez le potiron, retirez les graines, coupez en petits morceaux et rincez sous l'eau. Faites fondre 30 grammes du beurre dans une grosse cocotte, ajoutez le poti…



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recette de potiron N°4
Soupe au potiron gingembre et lait de coco

Cette année, le jardin de mon beau-père regorge de potirons tous plus énormes les uns que les autres... Préparez-vous donc à une kyrielle de...…



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recette de potiron N°5
Pumpkin Pie

Envie de vous mettre dans l'ambiance Halloween ' Voici la recette d'une tarte piquée à nos cousins d'outre-atlantique ! Cette tarte au potiron, avec ses senteurs épicées, vous prouvera une fois de plus que le potiron peut se servir tant sucré que sal…



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recette de potiron N°6
Potiron sauté aux épices et lait de coco

L?automne est là et avec lui, les étals se chargent de courges, potiron et potimarrons? Profitant de la courge muscade disponible chez mon épicier bio, j?ai eu envie de réaliser cette recette de po?…



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recette de potiron N°7
Velouté de potiron

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recette de potiron N°9
Soupe automnale de courge et champignons

Je suis toujours longue à réintroduire les soupes dans mon alimentation, mais une fois le premier pas franchi, je ne m'arrête plus jusqu'à ce que les beaux jours reviennent. C'est ainsi qu'à peine terminée ma soupe de pois cassés marocaine, je réalis…



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recette de potiron N°10
Parmentier de canard confit à la courge

Les plus fidèles d’entre vous doivent se dire « Mais, je l’ai déjà vu cette recette !  » et pour cause, je l’ai publiée il y a 72 heures (mercredi matin), ma?…



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recette de potiron N°11
Gaufres au potiron

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recette de potiron N°12
Riz au potiron et petits pois

Riso con zucca e piselli : en ce moment, j'aime bien cuisiner le riz, après une recette estivale, je vous offre une version plus automnale avec le potiron, qui est de saison. Le riz est cuit comme un risotto et le mélange potiron-petits pois est déli…



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recette de potiron N°13
Potiron au four à la sauge

Zucca al forno con salvia : c'est la pleine saison des courges, potirons ou encore citrouilles, profitons-en! Ici en Sicile, on trouve la courge rouge (zucca rossa)ou potiron. On la cuisine souvent en aigre-doux ou en risotto. Cette recette est parti…



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recette de potiron N°14
Potage potiron mâche et salers Vie quotidienne de FLaure

Le potiron écrase tout le goût des autres ingrédients. Le salers, que l'on peut remplacer par du cantal, apporte une petit touche intéressante.…



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recette de potiron N°15
Olla gitana (marmite gitane)

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recette de potiron N°16
Casarecce à la courge et tomates cerises

Casarecce con zucca e salsa di pomodorini : un délicieux plat de pâtes en ce mois de septembre qui voit un peu de changement sur les étals des marchés. En effet, la famille des courges commence à apparaître et en particulier, la courge rouge que l'on…



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recette de potiron N°17
Velouté de potiron Vie quotidienne de FLaure

Tout simple mais très bon. Mes oignons ont un peu trop coloré (points noirs).…



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recette de potiron N°18
Crème de potiron au tapioca Vie quotidienne de FLaure

cette crème est particulièrement agréable et le tapioca épaissit et renforce cette sensation de crème.…



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recette de potiron N°19
Purée de potiron aux noisettes

Pour régaler les petits comme les grands ! Grillez et hachez grossièrement les noisettes. Retirez les graines, pelez et coupez en gros morceaux le potiron.…



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recette de potiron N°20
Soupe de potiron et persil tubéreux Vie quotidienne de FLaure

La racine de persil parfume bien le potage, ne pas en mettre de trop. Bien sûr vous pouvez ajouter un carré de fromage frais, de la crème fraîche. J'aime la soupe nature.…



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Les autres recettes de potiron

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légumes potage potiron fromage de chevre crème fraîche gruyere noix de muscade beurre chapelure sel poivre faciles poelée cuisine vegetarienne panais patate douce navets carottes vegetaliennes ail échalote dietetiques automne soupe gingembre lait de coco hiver vanille tartes cannelle agar agar sans gluten sans oeuf sans lait courge muscades wok graines de courge oignons graine de sésame coriandre curry curcuma poireaux celeri soup et cos pomme de terre equilibres soupe de legumes cuisine vegane courge champignons bouillon parmentier confit de canard thym laurier Comté gaufres lard chèvre riz risotto petits pois four sauge mache salers fromage velouté chaud cocotte minute haricot lingot haricots verts pois chiches pâte tomate cerise bouillon de volaille huile olive creme liquide muscade crèmes micro onde tapioca noisette rapides persil