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Recettes de pois chiches

 
Faites le plein de recettes de pois chiches. Cliquez sur une recette de pois chiches pour la lire sur le blog de son auteur.
Curry de pois chiches

Voici un curry de pois chiches pour accompagner viande et poisson.

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recette de pois chiches N°1
Olla de ma maman

Il est rare que je vous propose sur le blog des recettes de cuisine pied-noir et pourtant, mon père étant un pied-noir d'Algérie, quelques unes ont parfumé mon enfance. C'est notamment le cas de la olla – prononcez 'oya' – qui est une soupe vraisembl…



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recette de pois chiches N°2
Curry de légumes façon Jamie Oliver

Pour mon anniversaire, j'ai reçu quelques livres de recettes de Jamie Oliver&co dont un sur les curry... il ne m'a pas fallu très longtemps pour tester une des recettes ! Et je pense que ça ne sera pas la seule. J'ai doublé les quantités d'épices par…



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recette de pois chiches N°3
Houmous

Rares sont les apéros estivaux où le houmous n?a pas sa place et pourtant, je m?aperçois que je ne vous en ai encore proposé aucune recette de ce mezze libanais très apprécié.Vous pouvez préparer c?…



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recette de pois chiches N°4
Steaks végétaux aux pois chiches et patates douces

Il y a deux semaines, je partageais sur ma page Facebook la photo de ces steaks de légumes qui ont été testés et approuvés. J'ai trouvé cette recette sur un blog californien... vous remarquerez que je ne recule devant aucune traduction hasardeuse lor…



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recette de pois chiches N°5
Salade de couscous sucré salé à l'ananas

Une salade de couscous sucrée-salée qui mêle aux incontournables pois chiches et courgettes de l'ananas caramélisé et des raisins secs, je ne pouvais y résister ! C'est donc la salade que je vous propose aujourd'hui, à réaliser avec des grains de c…



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recette de pois chiches N°6
Salade de pois chiches croustillants et sa vinaigrette au citron ail et cumin

En ce moment, je donne dans les salades colorées ! Je vous avais déjà proposé ma salade de tomates et buratta ou encore ma recette de lentilles vertes aux cerises' Dans un autre style, j'ai craqué cette fois pour une recette de salade de pois chich…



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recette de pois chiches N°7
Blondie sans gluten au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Je crois que le plus difficile avec le sans gluten, c'est de faire le premier pas. En effet, depuis notre plus tendre enfance, on est conditionnés par l'industrie agroalimentaire pour nous faire croire qu'il n'y a que la farine raffinée de blé qui va…



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recette de pois chiches N°8
Terrine de légumineuses

Il y a peu, je me promenais sur le blog Au vert avec Lili et je suis tomblée sur sa recette de terrine. Elle m'avait l'air tellement bonne que je n'ai pu résister ! Je l'ai testée (sans la sauce) et on a adoré ! Vous remarquerez d'ailleurs que, une f…



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recette de pois chiches N°9
Rouz jerbi riz djerbien au poulet

Je réalise et apprécie beaucoup la cuisine marocaine, mais beaucoup moins la cuisine tunisienne, plus méconnue. Aussi, c?est avec plaisir que j?ai découvert, sur le blog Amour de cuisine, ce rouz j?…



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recette de pois chiches N°10
Crevettes piquantes aux pois chiches

J’avais repéré cette recette depuis des lustres, un peu plus de 4 mois pour être précise… Je l’avais mise de côté, acheté mon bocal de pois chiches, congelé mes crevettes en prévision… et là, les vacances sont passées par là, la rentrée des classes e…



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recette de pois chiches N°11
Olla gitana (marmite gitane)

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recette de pois chiches N°13
Falafels

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recette de pois chiches N°14
Houmous

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recette de pois chiches N°15
Crevettes piquantes aux pois chiches

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recette de pois chiches N°16
Pois chiches à la cannelle et au cumin

Je ne me lasse pas de manger des pois chiches et un soir de placard vide, je me suis tout d'un coup souvenu d'une recette mise de côté quelques jours plus tôt. J'ai ainsi pensé à cette recette de pois chiches que j'avais repéré quelques jours plus …



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recette de pois chiches N°17
Salade de pois chiches et poivrons à la marocaine

Il y a quelques jours, lorsque j'avais préparé les boulettes de pois chiches à la feta, j'avais utilisé des pois chiches secs. Du coup, n'ayant pas l'habitude de les utiliser, j'en avais fait tremper bien trop dans l'eau de sorte qu'une grosse quanti…



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recette de pois chiches N°18
Boulettes de pois chiches feta et persil

Je suis fan des pois chiches. D'ailleurs quand j'étais petite et que ma mère faisait un couscous, je prenais toujours une assiette de graine de couscous avec juste des pois chiches. Du coup, je ne pouvais qu'avoir envie des tester ces boulettes, pu…



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recette de pois chiches N°19
Salade au quinoa et aux crevettes

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recette de pois chiches N°20
Houmous épinard

  Le  classique est divin, le houmous aux champignons (ici) à une petit goût de sous bois et celui aux épinards?? est plus...…



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Les autres recettes pois chiches

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