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Recettes de piment

 
Faites le plein de recettes de piment. Cliquez sur une recette de piment pour la lire sur le blog de son auteur.
Recette de mousseline de bar au piment doux et à la coriandre



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recette de piment N°1
Poulet aux Poivrons et Noix de Cajou

Avec la rentrée et la reprise des multiples activités, on peut parfois manquer de temps. C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette simple et délicieuse qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu'à votre peti…



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recette de piment N°2
Bricks de sardines et pommes de terre

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…



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recette de piment N°3
Aubergines confites à l 'ail et au tamarin

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette végétarienne trouvée dans le magazine Healthy food de printemps. Avec le curry vert de poisson, ces aubergines confites sont la deuxième recette qui m'a convaincue d'acheter le magazine. Pour réali…



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recette de piment N°4
Curry d 'asperges et pommes de terre nouvelles

Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne printanière associant pommes de terre primeurs et asperges vertes. C'est une recette tirée du magazine Healthy food, que j'ai récemment découvert chez mon marchand de journaux; Pour en faire un…



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recette de piment N°5
Cailles braisées aux abricots raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi

Suite à la confection de ma terrine de canard et volailles, il me restait 4 cailles sur les bras. J?avais bien entendu la possibilité de les congeler mais mon congélateur étant quelque peu encombré?…



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recette de piment N°6
Poulet au gingembre et coriandre fraîche

Au retour d'un week-end dans l'Aveyron, où aligot et truffade était au menu, le retour à une cuisine plus légère était le bienvenue. Faute d'avoir eu le temps de remplir le frigo, il me fallait aussi une recette dont tous les ingrédients étaient da…



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recette de piment N°7
Poulet Yassa revisité

Vous qui me suivez, vous savez que je suis fan de la cuisine exotique, mais je connais mal la gastronomie d'Afrique noire. En effet, si les recettes du Maghreb et la cuisine asiatique sont souvent à mon menu, il n'en est rien de la cuisine sénégalais…



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recette de piment N°8
Riz créole crevettes sautées et chorizo

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de riz terre-mer, qui rappellera à certain la paëlla et à d'autre le jambalaya. J'ai immédiatement craqué pour cette recette de riz créole lorsque lorsque je l'ai découverte dans un numéro du magaz…



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recette de piment N°9
Poulet aux fruits secs

Après la recette du poulet mariné au curry et au lait fermenté, j?ai poursuivi la découverte des recettes parues dans le dernier ELLE à table par cette recette de poulet aux fruits secs. Outre le m?…



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recette de piment N°10
Poulet mariné au curry et lait fermenté

Cette recette est une nouvelle trouvaille réalisée dans le dernier numéro du magazine ELLE à table. C'est typiquement le style de recettes que j'aime, vite faite et pleine de saveurs, sans la moindre difficulté technique. Je l'ai servie avec un r…



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recette de piment N°11
Crozets aux courgettes et curry

Ah la la? Si les légumes et les fruits d?automne parviennent aisément à me faire oublier ceux de l?été, il y a tout de même un élément qui me désole lorsque la belle saison s?en va? Les journées qu?…



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recette de piment N°12
Wok de poulet caramélisé au miel

Le retour des températures plus fraiches sonne chez moi le retour des plats 'cuisinés', tout du moins tant que leur réalisation est rapide car je n'ai pas encore très envie de passer des heures derrière les fourneaux bien chauds' et je sais qu'il en …



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recette de piment N°13
Côtelettes de porc marinées à la thaï

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle marinade qui s'accorde parfaitement avec des côtelettes de porc, mais aussi des calamars par exemple. Je l'ai réalisée avec du zeste de combava que j'avais trouvé il y a quelques temps dans mon supermarché, …



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recette de piment N°15
Salade d 'aubergines grillées à la feta et pignons

Dès que je l?ai vue, j?ai totalement craqué pour cette recette d?aubergines grillées !C?est bien simple, je la repérais dans le dernier hors-série de Cuisine Actuelle et dès le lendemain, elle étai?…



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recette de piment N°16
Pâtes aux sardines et citron confit

Je suis pleine de contradictions ! Autant vous ne me verrez jamais servir, ou même manger des sardines  l'huile, comme ça, juste sorties de leur boîte, autant j'adore tester diverses recettes dans lesquelles ces 'vulgaires' sardines s'avèrent être de…



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recette de piment N°17
Salade de pois chiches croustillants et sa vinaigrette au citron ail et cumin

En ce moment, je donne dans les salades colorées ! Je vous avais déjà proposé ma salade de tomates et buratta ou encore ma recette de lentilles vertes aux cerises' Dans un autre style, j'ai craqué cette fois pour une recette de salade de pois chich…



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recette de piment N°18
Croquettes de sardines au piment

Je garde d'excellents souvenirs de mes séjours au Portugal, qu'il s'agisse de Lisbonne ou de Porto. Et à chacun d'eux, je dois reconnaitre que j'ai particulièrement apprécié la gastronomie portugaise. Aussitôt rentrée de mon premier séjour à Lisbon…



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recette de piment N°19
Galette de sarrasin aux courgettes

La magasine Elle à table ne cesse d?être une source d?inspiration pour moi. C?est encore à l?intérieur de ses pages que j?ai trouvé cette recette de galette ? un peu comme une omelette  –?…



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Les autres recettes de piment

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escalope de poulet poivrons noix de cajou oignons oignon rouge gingembre piment coriandre sauce nuoc mam sauce soja sucrees jus de citron vert ail feuille de brick sardine a l'huile pomme de terre oeufs persil cumin harissa cuisine vegetarienne aubergines tomates pate de tamarins curcuma ghees curry indiennes asperges menthe noix de coco cardamome lait de coco cailles yotam ottolenghis fenouil vin blanc abricots secs raisins secs jus de citron thym cuisse de poulet concentré de tomate bouillon de volaille senegalais poulet pilon moutarde citron vert citrons laurier riz long chorizo crevettes celeri clou de girofle courgettes pruneaux tomate cerise lait fermenté graines de fenouil marinades crozets échalote miel creme liquide filet de poulet wok sauce worcestershire huile de pepin de raisin cotelettes de porcs citronnelle salades quinoa salade de quinoa quinoa aux legumes été dietetiques huile d'olive aubergines grillees feta pignons pâte citrons confits parmesan pois chiches paprika mesclun carottes croquettes apero aperitif tapas farine de sarrasin filet mignon porc épices filet mignon aux epices viande