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Recettes de persil

 
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Foie gras poêlé aux cèpes et persil plat

Découvrez la recette du foie gras poêlé aux cèpes et persil plat par Jean Christophe Lebascle.

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recette de persil N°1
Foie de veau à la vénitienne

Direction Venise avec ce délicieux foie de veau à la vénitienne ! Agrémenté d'oignons, de vin blanc et de vinaigre balsamique, le foie de veau est cuit rosé, pile comme on l'aime ! Le foie de veau à la vénitienne peut être accompagné de polenta et se…



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recette de persil N°2
Petits pains farcis à l 'oeuf au jambon et au fromage

Ces petits pains farcis à l'oeuf, au jambon et au fromage constitue un repas parfait pour un repas du soir, rapide et simple à préparer. Accompagné d'une salade verte, et le tour est joué !…



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recette de persil N°4
Mijoté de veau aux oranges confites

Enregistrer cette recette dans mes favorisAvec la météo que nous avons connu ces derniers jours sur Nîmes, vous comprendrez que j'ai eu envie de plats mijotés. Je suis donc allée piocher dans le dernier Cuisine actuelle cette recette de mijoté de vea…



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recette de persil N°5
Roulé de boeuf à la poitrine fumée au c ur fondant de fromage

Ce rôti de viande hachée au c?ur fondant de fromage, épatera et régalera vos invités Equeutez, lavez et hachez le persil. Réservez. Emincez les oignons. Réservez. Coupez en petits dés le morceau de pain. Réservez.…



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recette de persil N°6
Lapin en sauce au olives accompagné de polenta crémeuse

Une délicieuse recette de lapin. Accompagné d'une polenta crémeuse, un plat plein de soleil ! c'est un régal ! Lavez et coupez en gros morceaux les tomates. Réservez. Épluchez les carottes, les rincer et les couper en fines rondelles.…



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recette de persil N°7
Côtes de veau à l 'ancienne

Une bonne côte de veau à déguster, c'est sacrément bon et on ne peut plus simple !!! Mettez une casserole d'eau salée à bouillir. Pelez, rincez et coupez en gros cubes les pommes de terre. …



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recette de persil N°8
Filet mignon de porc au cidre et châtaignes et champignons persillés

C'est parti pour une nouvelle recette de saison avec ce filet mignon de porc accompagné de châtaignes et de sa poêlée de champignons persillés. Je n'ai en effet pas pu résister à l'association de châtaignes et de champignons, le genre de produit qui …



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recette de persil N°9
Tagliatelles brocolis et fol épi

Ne pas trop faire cuire le brocoli, il peut être un peu "croquant".…



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recette de persil N°10
Sauté de porc au chorizo

Aujourd'hui, je vous propose de vous réchauffer et de vous régaler ' autant allier l'utile à l'agréable ' avec ce délicieux filet mignon sauté au chorizo. C'est un plat réconfortant comme on aime en déguster en cette saison, qui mijote tranquilleme…



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recette de persil N°11
Cabillaud aux courgettes citronnées

Le cabillaud s'accompagne à ravir avec des courgettes et en fait un plat diététique. Lavez, essuyez et coupez les courgettes en gros morceaux. Équeutez, lavez et hachez le persil. Pelez et hachez les échalotes. …



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recette de persil N°12
Risotto de sarrasin aux champignons sans gluten

Du risotto sans riz, je n'en suis pas à ma première recette. J'ai en effet testé la version jambon-coquillette de Jean-François Piège et, plus récemment, le risotto d'orge perlé aux épinards et tomme de Savoie : Je vous propose aujourd'hui une d…



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recette de persil N°13
Espadon aux champignons

C'est un poisson très agréable à manger, sans arêtes ou presque.…



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recette de persil N°14
Colin qui se dit à la bordelaise

Très bon sur un poisson pas trop goûteux. Facile à préparer.…



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recette de persil N°15
Bricks de sardines et pommes de terre

  Après mes croustillants de feta à la grecque, je poursuis dans le même esprit avec ces bricks de sardines et pommes de terre. Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet. C?e?…



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recette de persil N°16
Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi

Pour confectionner ces pommes de terre farcies, je suis à nouveau piocher dans le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi. J'espère que vous appréciez ces recettes aux accents orientaux parce qu'entre Jérusalem et Le Cookbook, que j'ai également acheté q…



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recette de persil N°17
Terrine de canard et compagnie de Sophie Dudemaine

Depuis ma randonnée aux concluses de Lussan et le pique-nique sur place, j?avais une terrible envie de terrines maison. Pour la satisfaire, je me suis mise en quête d?un livre de recettes dédié et ?…



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recette de persil N°18
Riz végétarien épicé aux pois chiches et noix de cajou

Avec la fraîcheur de la météo de la semaine dernière, j?ai voulu mettre dans mon assiette la chaleur que je ne trouvais pas dans l?air ambiant et je suis allée chercher le soleil du côté de l?Inde.?…



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recette de persil N°19
Poulet à l 'oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

J?ai découvert certaines recettes de Yotam Ottolenghi l?été dernier et elles m?ont immédiatement plu. Aussi, la semaine dernière, j?ai craqué sur son livre de recettes de Jérusalem, co-écrit avec S?…



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recette de persil N°20
Crevettes épicées en papillote

Pour ma part, je l'ai fait en plat donc avec du riz.…



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Les autres recettes de persil

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foie de veau italie oignons vinaigre balsamique vin blanc persil pain oeufs jambon cru jambon cuit fromage rapé pain cocottes pain garnis pain farci veau collier carottes clou de girofle champignons bouquet garni bouillon de poule crème fraîche maïzena noix de veau orange miel ail roti boeuf fromage poitrine fumée vin blanc sec eau poivre sel viande lapin lardons fumés tomates olives noires échalote sel poivres cotes pomme de terre moutarde beurre faciles filet mignon porc châtaigne marron cidre champignons de paris romarin thym pancetta tagliatelles brocolis fol epis bacons chaud sans repos pâte sauté de porc chorizo porto pineau des charentes concentré de tomate poisson cabillaud courgettes citrons huile d'olive rapides risotto sarrasin parmesan sans gluten bouillon cuisine vegetarienne espadon huile olive four colin chapelure jus de citron feuille de brick sardine a l'huile coriandre gingembre cumin piment harissa boeuf haché cannelle magret de canard poulet foie de volaille cailles 5 epices baies de genievre armagnac terrines riz noix de cajou poix chiches raisins secs curry curcuma cardamome yotam ottolenghis aneth yaourt crevette crue decortiquees queues piment d'espelette lait de coco entrée plats papillote