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Recettes de pâtisserie

 
Faites le plein de recettes de pâtisserie. Cliquez sur une recette de pâtisserie pour la lire sur le blog de son auteur.
Confit d'abricot à la verveine

Délicieuse recette de confit d'abricot à la verveine. Miam !

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recette de pâtisserie N°1
Tarte scandaleuse à l 'orange Les desserts de Bernard

En ce moment c'est la période des oranges à Nice. Alors un ami nous en apporte une dizaine de kilos toutes les semaines depuis un mois et j'ai beau boire du jus d'oranges pressées tous les matin, je n'arrive pas à suivre la cadence. Cependant, dans l…



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recette de pâtisserie N°2
Cake à la pomme et au kiwi Vie quotidienne de FLaure

Le kiwi et la pomme donnent un cake très agréable, tout en douceur. Pas d'agressivité dans le goût.…



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recette de pâtisserie N°3
Fraisier inspiré de Mercotte

Pour moi la pâtisserie est un bon moyen de faire plaisir à mes proches alors quand ma grand mère me demande un fraisier forcément je ne peux pas refuser, déjà parce que j'adore les fraises et surtout parce que je veux la gâter et c'était réussi.  J…



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recette de pâtisserie N°5
Le Paris Brest façon Philippe Conticini

Dans ma famille il y a des amateurs de Paris-Brest, alors après leur avoir fait le Paris-Brest selon Christophe Felder, je leur ai fait le fameux Paris-Brest version Philippe Conticini, vous savez, celui avec l'insert coulant de praliné.....  Cette…



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recette de pâtisserie N°6
Tarte au citron

En parcourant mon blog, je viens de me rendre compte d'un oubli majeur. J'étais persuadée que j'avais publié la recette de la tarte au citron. En effet, il y a quelques années, j'avais pris des cours de cuisine au lycée hôtelier de Nice et si je me s…



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recette de pâtisserie N°7
Un dessert de saison le Fraisier selon Delmontel

La gourmandise, c'est une histoire de famille, chez moi on aime manger..... et avec ma grand mère, nous sommes des "becs sucrés". Alors forcément quand ma mamie me dit qu'elle a envie d'un fraisier, je saute sur l'occasion pour en préparer un car l…



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recette de pâtisserie N°8
M 'Hancha

En cette période de Ramadan laissez moi vous inviter à ma table avec cette douceur appellée m'hancha, un mélange d'amandes et de cannelle qui croustille sous la dent, accompagnée d'un bon thé à la menthe et vous serez transporté en Orient.Cette recet…



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recette de pâtisserie N°9
Paris Brest selon Christophe Felder

J'adore les livres de pâtisserie de Christophe Felder, et en particulier "Patisserie, l'ultime référence". C'est une bible pour les amateurs de pâtisserie avec des recettes bien expliquer illustrées par des photos de chaque étape des recettes. Alor…



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recette de pâtisserie N°10
Mouton de Pâques

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recette de pâtisserie N°11
Paris Brest

Bonjour les gourmandes!!!! Aujourd'hui une petite gourmandise "Le Paris Brest" très légère et qui fond en bouche ....Miammmm ça vous dit ????…



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recette de pâtisserie N°12
Galette des rois anans et noix de coco

  Nous voici déjà presque le  6 janvier, dans la tradition chrétienne, les rois mages sont venus rendre hommage au petit Jésus...…



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recette de pâtisserie N°13
Brioche roulée à la confiture

  J'aime faire de la boulange, malgré, que cela ne me réussi pas a chaque fois.. Je ne sais pas ce qui se passait depuis un certain...…



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recette de pâtisserie N°14
Cannelés Bordelais

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recette de pâtisserie N°15
Tarte à l 'abricot à ma façon

Bonjour, aujourd'hui un peu de douceur acidulée avec ma tarte à l'abricot ! Ingrédients : 1 pâte brisée du commerce ( pour moi une pâte...…



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sylvie31cuisine.canalblog.com

recette de pâtisserie N°16
Clairefontaine

Voilà un dessert au nom étrange que j'ai réalisé lors d'un cours de cuisine au lycée hôtelier Paul Augier à Nice. Ce n'est pas si difficile...…



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recette de pâtisserie N°17
Chébakia

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recette de pâtisserie N°18
Tarte amandine aux abricots

La tarte aux abricots fait partie des incontournables de l'été, tout comme la fameuse tarte aux mirabelles, alors on profite de la saison pour user et abuser de ces délicieux fruits !…



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recette de pâtisserie N°19
Financiers à la framboise

Aujourd'hui, comme il me restait des blancs d'oeufs, j'en ai profité pour faire des financiers. C'est très simple et tellement délicat. ...…



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recette de pâtisserie N°20
Royal à la mousse de cassis

Voici un petit dessert que j'ai tenté hier soir. Il en jette alors qu'il est tout simple à faire, même si la recette paraît longue par ses...…



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