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Recettes de morue

 
Faites le plein de recettes de morue. Cliquez sur une recette de morue pour la lire sur le blog de son auteur.
recette de morue N°1
Aïoli Provençal

Un plat de pauvre Provençal par excellence. On l'apprécie autant en hiver quand été. Préparation : Faites durcir les œufs. Dans une grande marmite, verser 2 litres d'eau froide et mettre les ingrédients du court-bouillon. Faire bo…



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recette de morue N°2
Green fig and saltfish

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recette de morue N°3
Rougail de morue

Le rougail est un préparation culinaire originaire de Madagascar, de la Réunion et de l'île Maurice. Je vous emmène donc au soleil avec la version que je vous propose ici, composée avec de la morue, pour retenir l'été . Penser à prévoir le temps …



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recette de morue N°4
Brandade de morue

L'ancienne montpelliéraine que je suis se devait de prouver son attachement à sa nouvelle ville d'adoption depuis maintenant presque 1 an, Nîmes. C'est ainsi que j'ai eu envie de préparer moi-même LA spécialité nîmoise par excellence : la brandade de…



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recette de morue N°5
Morue a braz

Aussitôt rentrée de Lisbonne, je n?avais qu?une envie, faire découvrir la cuisine portugaise à ma famille et, par voie de conséquence, à vous également. Je vous propose donc aujourd?hui un grand cl...…



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recette de morue N°6
Brandade de morue

      Aujourd'hui, petit tour dans le sud avec cette brandade, simple et assez rapide à réaliser (si on ne compte pas le...…



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recette de morue N°7
Morue au four avec sauce tomates et câpres

Baccalà al forno con salsa al pomodoro e capperi : la morue salée en Sicile est un poisson très apprécié. Cela semble paradoxal, vu que...…



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recette de morue N°8
Croquettes de morue et banane plantain

Aujourd'hui je vous propose une recette sénégalaise idéale pour un apéritif dinatoire. Certes c'est un peu long à faire mais vous découvrirez des croquettes pleines de saveurs ! Un parfum d'Afrique (de l'ouest) à dégustez avec les doigts ;-)…



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recette de morue N°9
Morue à ma façon

    Un plat simple et très goûteux aux couleurs de mon Pays Basque...             ...…



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recette de morue N°10
Parmentier de brandade

 Ingrédients (pour 6 personnes) : 750 g de pommesde terre à chair farineuse, 900 g de morue dessalée,40 cl de lait, 3 gousses d ail, 2...…



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recette de morue N°11
Brouillade à la morue et légumes de pâques les marmites de

Voici des légumes qui se trouvent sur les marchés avant Pâques et que nous n avons pas l habitude de cuisiner souvent le Topinambour, le Panais, l'Héliantis…



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recette de morue N°12
Cake à la brandade de morue

Bonjour,Aujourd'hui je vous propose un cake à la brandade de morue.Hummmm trop bon!!!!pour 6 personnespréparation:20 minutescuisson:35 minutes200g debrandade de morue180g de farine1 sachet de levure…



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bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com

recette de morue N°13
Morue aux saveurs siciliennes

Baccalà alla Siciliana : ce plat est très savoureux, tous les ingrédients…



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recette de morue N°14
Les pettole La Puglia traditionnelle et les fêtes de fin d 'année L 'Italie dans ma cuisine

Le 8 décembre nous décorons le sapin de Noël et nous nous retrouvons autour d'un repas dédié aux traditions culinaires de la région, et notamment les pettole, dont je partage avec vous la recette aujourd'hui.…



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recette de morue N°15
MORUE AUX OIGNONS LES CARNETS DE SICACOCO

   Une recette  TRES POPULAIRE AUX ANTILLES ...j'adore.....   Faire déssaler la morue 1 kg environ, la veille...…



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Les autres recettes de morue

Voici la liste d'ingrédients des recettes de morue. Cliquez sur un mot clé pour afficher une recette de morue utilisant aussi l'ingrédient sélectionné.
morue ail huile d'olive légumes clou de girofle bouquet garni sel poivre cuisine provencales faciles banane vertes chou blanc poivrons tomates rougail rhum oignons cassonade piment lait de coco citron vert brandade purée nimoises pomme de terre lait persil thym laurier portugal oeufs coriandre jus de citron sauces capres croquettes friture bananes morue sechée banane plantain beignets senegal apero piment vert brouillade oeufs brouillés panais helianti topinambour navet jaune navet nouveau blettes celeri chou rouge raisins secs pignons tomate cerise olive farine levure anchois chou fleur brocolis vinaigre blanc