Recettes de miel

En plus des vergers qui bordent le mas et qui nous ont fourni nectarines et abricots durant l'été, nous avons également une poignée de beaux figuiers devant notre porte et celles de nos voisin(e)s qui produisent chaque année de délicieux fruits. Le…

• pate feuilletée
• figues
• miel
• noix
• cannelle
• beurre
• tarte tatin

La feta est un ingrédient incontournable des recettes estivales, sans se prêter à de grandes préparation. Aussi, pour changer de la feta simplement émiettée sur vos tomates et autres gaspacho, j?ai?…

• grec
• feta
• pate filo
• miel
• romarin
• huile d'olive

Avec notre récolte d?abricots dans les vergers voisins de la maison, j?ai eu envie d?en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité. J?ai donc pensé à réaliser un chia pudding, don?…

• chia puddings
• chia
• abricot
• lait vegetaux
• lait de noisette
• miel
• bananes
• vegeratiens
• sans lactose

Comme chaque année à la même époque, nous avons eu la bénédiction de nos propriétaires pour ramasser les abricots de leur verger d?abricotiers non exploité. Nous sommes donc rentrés avec une cagett?…

• farine
• polenta
• bicarbonate de soude
• abricot
• lait
• miel
• beurre
• thym

Comme je vous le disais lors de la présentation de ma terrine de canard et autres volailles, le printemps et les escapades m'ont donné des envies de terrine. Il était donc tout naturel, pour un week-end de tango argentin en Aveyron au cours duquel no…

• terrines
• échalote
• gingembre
• poitrine de veaux
• oeufs
• noix de muscade
• coriandre
• miel
• 4 épices
• farine
• maïzena

Pour 8 il faut prévoir un peu plus de viande.…

• porc
• viande
• filet mignon
• marinades
• barbecue
• huile olive
• vin blanc
• moutarde
• paprika
• miel

J'ai présenté de la glace avec mais une crème anglaise peut convenir.…

• pate feuilletée
• fraises
• gariguettes
• ricotta
• miel
• vanille en poudre
• glace vanille
• sucre
• desserts

Je vous propose aujourd'hui un gâteau bien gourmand aux noix de pécan et orange confite. Sans gluten, il est sucré au miel d'acacia pour ne pas provoquer de pic de glycémie. C'est une recette que j'ai repérée lorsqu'elle est parue sur le blog C c…

• gâteaux
• noix de pecan
• oranges confites
• miel
• sans gluten
• sans lactose
• poudre amande
• maïzena
• farine de mais
• farine de sarrasin
• oeufs
• lait de soja

Excellente façon de préparer les artichauts et de les manger ! ! ! Pour changer de l'ordinaire chèvre chaud sur du pain grillé. Ils font aussi un excellent apéritif. Pressez un citron jaune, mettez la peau et le jus du citron dans un saladier d'…

• légumes
• entrée
• artichauts
• fromage de chevre
• bouillon de legumes
• herbes de provence
• pignons
• huile d'olive
• miel
• citrons
• pain
• sel

C'est parti pour une nouvelle recette de cake healthy absolument parfaite pour le petit-déjeuner ! Les flocons d'avoine, associés aux fibres des pommes, sauront vous rassasier pour la matinée. Le miel d'acacia ne provoquera pas de pic de glycémie…

• cake
• flocon d'avoine
• oeufs
• pomme
• myrtille
• miel
• vinaigre de cidre
• bicarbonate
• sans gluten
• sans lactose

Me souvenant qu'il y a quelques mois, j'avais congelé des lots de magrets de canard offerts par un Comité d'Entreprise chez lequel j'intervenais, je suis allée piochée dans le livre Wok, de la collection Fait maison parue chez Hachette cuisine : …

• canard
• magret de canard
• orange
• citrons
• pomme de terre
• graine de sésame
• maïzena
• miel
• badiane
• cannelle
• huile de sesame
• vinaigre balsamique

Je vous propose aujourd'hui un gâteau un petit peu surprenant de par son ingrédient principal : la farine y est en effet intégralement remplacée par de la pomme de terre ce qui conviendra parfaitement aux intolérants aux gluten. Les autres découvriro…

• gâteaux
• pomme de terre
• puree de pommes de terres
• zeste de citron
• amande
• oeufs
• beurre
• miel
• poudre amande
• vanille
• sans gluten

Attention, gourmandise droit devant ! Il y a quelques jours à peine, Chef Nini, dont je ne manque pas une recette publiait cette recette de pain d'épices au chocolat illustrée de photos alléchantes, comme elle seule a le secret. Et comme je venai…

• cake
• pain d'epice
• chocolat
• cacao
• cannelle
• oeufs
• miel
• lait

Une entrée vraiment rapide, délicieuse, idéal pour un repas du soir. A déguster avec une belle salade pour un repas complet. Découpez en petits morceaux le fromage de chèvre. Placez le fromage de chèvre coupez en morceaux dans un saladier, ajo…

• feuilletés
• pate filo
• fromage de chevre
• miel
• pignons
• piment d'espelette
• herbes de provence
• huile d'olive
• sel
• poivre
• faciles
• rapides

Une recette de magret de canard qui change du magret de canard' C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette poêlée de boulghour aux parfums asiatiques. C'est une recette que j'ai repérée dans le dernier numéro du magasine Elle à table, ache…

• boulghour
• magret de canard
• magret
• poireaux
• carottes
• oignons
• ail
• gingembre
• miel
• teriyaki
• pignons

• magret
• canard
• balsamique
• miel

• filet mignon
• porc
• ananas
• sucré salé
• épices
• viande
• oignons sauciers
• miel

On a souvent un pot de purée de tahin qui traine dans le placard pour avoir réalisé quelques fois de l'houmous, mais en dehors de ça, on ne sait pas toujours dans quel autre préparation utiliser le tahiné. Je vous propose donc aujourd'hui de réaliser…

• filet mignon
• porc
• puree de sesames
• tahin
• miel
• coriandre

Faites vos friandises vous-même, c'est bientôt Noël, il faut s'y mettre. Laver soigneusement les oranges sous le robinet d'eau. Parez les extrémités de l'orange. …

• orangettes
• orange
• sucre
• miel
• Noel
• gourmandises

Je clôture, avec cette réalisation, la liste des recettes de filet mignon proposées dans le livre Wok paru aux éditions Hachette cuisine. Après le sauté de porc au cidre et aux pommes, c?est une no?…

• wok
• porc
• filet mignon
• ananas
• oignons
• ail
• poivron rouge
• citron vert
• gingembre
• maïzena
• miel
• sauce soja