Recettes de menthe

Je vous invite à réaliser cette chouette salade d'aubergines grillées au millet et à la menthe. Simple à réaliser, vous pouvez encore gagner du temps en utilisant des aubergines surgelées déjà tranchées et grillées.…

• aubergines
• aubergines grillees
• salade d aubergines
• millets
• oignons
• ail
• thym
• menthe
• miel
• noix
• sans gluten

Changez du traditionnel houmous avec mon houmous de pois cassés à la menthe. Il est agrémenté de citron vert et d'amandes torréfiées grossièrement concassées qui apportent une touche croustillante bien sympathique.…

• houmous
• pois casses
• menthe
• amande
• ail
• citron vert
• bouillon de legumes
• tahin
• pate de sesame
• coriandre
• cumin
• piment

Lors de vos brunches ou encore à l'apéritif, laissez-vous tenter par cette tartinade de poivrons grillés et chèvre frais. Le passage des poivrons sous le grill rend la réalisation de cette tartinade un peu plus longue que d'autres, mais il n'y a pas …

• poivrons
• poivron grillé
• tartinade
• apero
• tapas
• chevre frais
• fromage de chevre
• persil
• menthe

Repos 20 min…

• pomme de terre
• grenaille
• oignon rouge
• huile olive
• tomates
• saladieres saupiquets
• ciboulette
• menthe
• vinaigre vin rouges
• sauce soja
• mais

Par cette chaleur, une soupe froide est toujours appréciée et constitue une entrée ou un accompagnement plein de fraîcheur. Cette recette est tirée du livre Grèce, les meilleures recettes, dans la collection Fait maison : Pour la cuisson, afin…

• grec
• feta
• courgettes
• soupe froide
• échalote
• menthe
• bouillon de legumes

Après les crevettes à la tomate et feta et la salade de courgettes crues, je vous propose une nouvelle ?grecquerie?. Comme les précédentes, cette recette est tirée du livre Grèce : Les meilleures r?…

• cake salé
• courgettes
• feta
• menthe
• farine
• oeufs
• lait ribot
• huile d'olive
• grec

Comme je vous le disais à l'occasion de la présentation de ma recette de crevettes à la tomate et feta, chaque fois que ma belle-mère déjeune à la maison, j'ai décidé de lui concocter une spécialité grecque. A cet effet, j'ai acheté le livre Grèce …

• grec
• salades
• courgettes
• pignons
• tomates confites
• tomate cerise
• menthe

Après Le livre Jérusalem, je n?ai pas pu résister à la tentation d?acquérir également Le Cookbook, toujours de Yotam Ottolengui. Plus que Plenty : Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et ?…

• pate brisee
• pignons
• boeuf haché
• chair a saucisse
• concentré de tomate
• menthe
• 4 épices
• cannelle
• noix de muscade
• paprika
• oignons

Je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne printanière associant pommes de terre primeurs et asperges vertes. C'est une recette tirée du magazine Healthy food, que j'ai récemment découvert chez mon marchand de journaux; Pour en faire un…

• curry
• indiennes
• pomme de terre
• asperges
• piment
• coriandre
• menthe
• ail
• noix de coco
• gingembre
• cardamome
• lait de coco

Le week-end dernier, mon homme et moi avons mis à profit la météo formidable pour réaliser notre premier pique-nique de l'année. C'était l'occasion de confectionner une recette de cake salé que j'avais repéré depuis quelques temps dans le magazine He…

• cake
• cake salé
• petits pois
• farine d'épeautre
• oeufs
• haricots verts
• olives vertes
• emmental
• persil
• menthe
• lait
• noix de muscade

Pour fêter le mois de mars et les températures douces que nous connaissons dans le sud depuis quelques jours, je vous propose aujourd?hui une recette printanière. Je vous propose en effet de réalis?…

• lasagnes
• wrap
• courgettes
• brousse
• menthe
• cuisine vegetarienne

Voici une salade originale et très bonne. Tout en légèreté !!…

• froid
• weight watchers
• sans cuisson
• repos
• germes de soja
• crabe
• menthe
• carottes
• vinaigre melfors
• huile olive
• nuoc mans

Je vous propose aujourd'hui le crumble que j'ai réalisé avec les dernières courgettes de la saison. Associer courgettes et fromage de chèvre fonctionne toujours, alors quand vous ajoutez, pour la gourmandise, un crumble parfumé à la menthe, c'est u…

• crumble
• courgettes
• gratins
• buche chèvre
• menthe
• ail
• parmesan

Avec les températures qui se font moins estivales, les soirées qui rafraichissent, les envies de repas plus élaborés qu?une salade accompagnée d?une tranche de tarte ou de cake font à nouveau leur ?…

• agneau
• boulettes
• petits pois
• riz basmati
• oignons
• yaourt
• pate de curry
• curcuma
• coriandre
• menthe
• basilic

Un dessert de belle présentation, simple et surprenant par sa fraîcheur. Fendez la gousse de vanille pour extraire les graines, versez 6 cuillères à soupe d'eau dans une casserole, ajoutez les graines de la vanille, versez le sucre, portez à ébu…

• desserts
• tartare
• melon
• abricot
• nectarine
• menthe
• sucre
• vanille
• sirop d'erable
• rapides
• faciles

Avec moi, l'agneau est souvent associé aux saveurs marocaines, orientales. C'est ainsi que ces brochettes ne dérogent pas à la règle avec une salade d'oranges rappelant celles servies au Maroc et un houmous venu tout droit du Liban' Bref, toutes ce…

• brochettes
• agneau
• epaule d'agneau
• orange
• graines de fenouil
• menthe
• ail
• oignon rouge
• sauce soja

Cet été, je suis allée me promener quelques jours à Nice. Le temps était radieux, les restaurants avenants... Je me souviens...…

• pêches
• desserts
• menthe
• amande

Dès que je l?ai vue, j?ai totalement craqué pour cette recette d?aubergines grillées !C?est bien simple, je la repérais dans le dernier hors-série de Cuisine Actuelle et dès le lendemain, elle étai?…

• salades
• aubergines
• aubergines grillees
• feta
• pignons
• menthe
• piment

J'ai la chance d'avoir un grill électrique qui me permet de réaliser des grillades quand bon me chante, quelle que soit la météo et surtout sans avoir à me préoccuper de faire une bonne braise, notamment en l'absence de mon homme. C'est un grill qui …

• brochettes
• kefta
• poulet
• escalope
• oignons
• ail
• persil
• curcuma
• menthe
• yaourt grec
• ciboulette
• jus de citron

Une salade de couscous sucrée-salée qui mêle aux incontournables pois chiches et courgettes de l'ananas caramélisé et des raisins secs, je ne pouvais y résister ! C'est donc la salade que je vous propose aujourd'hui, à réaliser avec des grains de c…

• couscous
• raisins secs
• ananas
• tomate cerise
• pois chiches
• courgettes
• epinards
• menthe
• oignons
• ail
• curry
• salades