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Recettes de melon

 
Faites le plein de recettes de melon. Cliquez sur une recette de melon pour la lire sur le blog de son auteur.
recette de melon N°1
Tartare de fruits à la menthe

Un dessert de belle présentation, simple et surprenant par sa fraîcheur. Fendez la gousse de vanille pour extraire les graines, versez 6 cuillères à soupe d'eau dans une casserole, ajoutez les graines de la vanille, versez le sucre, portez à ébu…



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recette de melon N°2
Salade de quinoa à la nectarine melon et basilic

Amatrice de sucré-salé, je ne pouvais passer à côté de cette salade qui associe 2 fruits incontournables de la saison estivale, la nectarine et le melon.Et pour changer des pâtes, du riz ou encore ?…



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recette de melon N°3
Tatin de melon au thym et chèvre frais

Pour changer du melon cru, j'ai totalement craqué sur cette recette de tarte tatin au melon. Alors certes, ainsi agrémenté de caramel et de pâte feuilletée, le melon perd pas mal de ses avantages minceur, mais quand même, rendre le melon aussi gour…



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recette de melon N°4
Melon rôti au romarin bacon et graines

Le melon est un ingrédient incontournable des tables et assiettes estivales et pourtant, il est rare que l'on tente de les manger autrement qu'en simple quartier, en entrée comme en dessert. J'accorde donc une attention toute particulière aux recette…



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recette de melon N°5
Tartare de saumon melon basilic avocat

Une entrée légère,simple et savoureuse Déposez les dés de saumondans un saladier les dés de saumon, arrosez de la moitié du jus de citron, la cuillère de piment d'Espelette…



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recette de melon N°6
Carpaccio de melon chèvre et chips de courgettes

Il y a deux jours se déroulait la Battle food, un défi culinaire pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea avec Miss Bretzel du très joli blog Rock the Bretzel aux commandes de cette édition consacrée au Carpaccio. Je m’étais inscrite …



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recette de melon N°7
Moelleux au melon

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recette de melon N°8
Tartines de melon au chèvre frais

D?avoir réalisé le melon farci à la feta, il me restait 1/2 melon que je ne voulais pas perdre et gaspiller. J?ai alors eu l?idée de réaliser des tartines, pour accompagner une salade verte et une ...…



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recette de melon N°9
Melon farci à la feta

Le melon est un grand classique estival, mais on manque parfois d'idées pour le consommer' Avec du Porto, avec du jambon cru, ' et après ' Voilà pourquoi j'ai craqué pour cette salade issue du dernier Maxi Cuisine qui nous permet de consommer du me…



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recette de melon N°10
Salade de melon à la menthe et aux épices

Savoureuse, fraîche et digestive, idéale pour les journées et soirées chaudes. Brossez le citron sous l'eau et le sécher. Prélevez très finement le zeste et tailler en fines et longues lanières. Lavez et sécher la menthe. …



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recette de melon N°11
Salade de melon aux crevettes

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recette de melon N°12
RENDEZ VOUS DE CUCURBITACEES ET MOZZARELLA PIGNONS DE PIN ESTRAGON AU BALSAMIQUE BLANC

Recette idéale par ces grandes chaleurs... Rafraîchissante à souhait ! RENDEZ-VOUS DE CUCURBITACEES ET MOZZARELLA, PIGNONS DE PIN,...…



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recette de melon N°13
Salade de fruits

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recette de melon N°15
Sangria Mexicaine

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recette de melon N°16
Carpaccio de melon au sirop de verveine et porto

Une autre idée pour se rafraîchir dans l'originalité. Dans une casserole, porter à ébullition pendant 10 minutes le sucre, l'eau et le porto. Hors du feu, ajoutez la verveine ,couvrez et laissez infuser jusqu'à refroidissement. Ouvrir le …



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recette de melon N°17
Mousse de melon à la menthe fraîche

Un délice par grandes chaleurs ! ! frais et parfumé. Lavez, essuyez les feuilles de menthe fraîche. Mettez la crème fraîche, le bol et le fouet au réfrigirateur. Mettez les feuilles de gélatine dans un bol et recouvrez-les d'eau fro…



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recette de melon N°19
Gazpacho de melon

J?ai craqué pour une sympathique recette de saison trouvée il y a quelques jours chez Cuisine & mets. Ce gazpacho de melon est parfait en cette saison, c?est vite fait, c?est simple à réaliser,...…



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recette de melon N°20
Voiliers de melon sucrés salés

En avant moussaillons ! Je vous emmène pour un voyage en cusine, à bord de mes petits voiliers au melon. Et pas besoin de ramer, la voile de jambon cru s'occupe de tout :-)   '  Temps de préparation : 10 min '  Temps de cuisson : Aucun…



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Les autres recettes de melon

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desserts tartare melon abricot nectarine menthe sucre vanille sirop d'erable rapides faciles salades basilic quinoa oignon rouge tarte tatin pate feuilletée caramel thym chevre frais bacons graines de courge romarin estragon fromage bleu creme liquide creme de soja saumon avocat citrons piment d'espelette tabasco huile d'olive sel poivre carpaccio moelleux fromage blanc tartines pain de campagne jambon cru vinaigre balsamique feta riz cannelle noix de muscade badiane épices sans cuisson crevettes pasteque concombre pignons balsamique blanc fruits fraises framboises groseilles mure soupe mozzarella jambon porto aperitif sangria ananas mangue vin blanc verveine fraiche mousse crème fraîche sucre glace menthe fraiche pâte gazpacho muscat entrée