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Recettes de légumes

 
Faites le plein de recettes de légumes. Cliquez sur une recette de légumes pour la lire sur le blog de son auteur.
Soupe aux légumes et au poulet

La recette de la soupe aux légumes et au poulet par Les délices de Naïma

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recette de légumes N°1
Purée de panais et chou fleur

Elle est douce. On ressent le goût du panais mais pas trop.…



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recette de légumes N°2
Velouté de potiron

Bien sûr, on peut rajouter des pommes de terre. Mais sans le féculent, c'est un velouté très agréable et consistant.…



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recette de légumes N°3
Soupe moulinée poireau carotte chou et bacon

un conseil que je n'applique pas souvent, ne mixer pas trop les soupes (celle-ci n'en sera que meilleur), la mastication rassasie plus.…



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recette de légumes N°4
Chou kale au bacon à l 'Italienne

Cette préparation peut être servie en plat principal ou en accompagnement.…



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recette de légumes N°6
Chou fleur à l 'accent Italien

Si vous avez un chou-fleur entier, il faut doubler la sauce par rapport à ce que j'indique.…



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recette de légumes N°7
Haricots verts bacon et Philadelphia

Avec les haricots frais, c'est un plat délicieux.…



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recette de légumes N°8
Ratatouille indienne Vie quotidienne de FLaure

Nous aimons la ratatouille décomposée, que les légumes se mêlent entre eux. Voilà l'explication du temps de cuisson. Encore meilleur, la faire la veille et la réchauffer.…



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recette de légumes N°10
Spaghetti sauce crémeuse aux épinards

Mettre les pâtes dans l'assiette et ensuite la préparation. On peut aussi présenter du parmesan ou de l'emmental râpé.…



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recette de légumes N°11
Gâteau de légumes

Une façon originale de manger des légumes. Nettoyez, lavez et essuyez les aubergines et les courgettes. Préchauffez le four à 180°. Coupez les aubergines et les courgettes en tranches fines, les disposer sur une plaque de cuisson recouver…



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recette de légumes N°12
Carottes Vichy Vie quotidienne de FLaure

Un plat tout simple mais si on aime les carottes, cette cuisson, les rend encore meilleures. …



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recette de légumes N°13
Velouté au chou vert Vie quotidienne de FLaure

Recette rapide mais qui donne un très bon velouté, à rallonger si vous le trouvez trop épais.…



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recette de légumes N°15
Aïoli Provençal

Un plat de pauvre Provençal par excellence. On l'apprécie autant en hiver quand été. Préparation : Faites durcir les œufs. Dans une grande marmite, verser 2 litres d'eau froide et mettre les ingrédients du court-bouillon. Faire bo…



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recette de légumes N°16
Gratin de colin et crevettes au potimarron Vie quotidienne de FLaure

Tout le monde a apprécié. Le potimarron se mélange bien avec les autres ingrédients. On peut peut-être éviter la pomme de terre.…



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recette de légumes N°17
Flan à la patate douce

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recette de légumes N°18
Potage poireau carotte et roquette Vie quotidienne de FLaure

La roquette donne le petit plus à ce potage. Bien sûr vous pouvez mettre un peu de crème fraîche ou même un peu de lait.…



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recette de légumes N°19
Biryani aux légumes

Un délicieux riz végétarien qui me rapelle mon séjour en Inde! La préparation est assez longue et necessite beaucoup d'ingrédients mais cela en vaut la peine!…



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recette de légumes N°20
Chou rave pommes de terre et carotte protègent un hachis de viande Vie quotidienne de FLaure

Nous ne savons plus trop comment accommoder les légumes d'hiver. Cette recette vous ravira, elle est pleine de saveurs. …



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Les autres recettes de légumes

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